Jak vařit sladkokyselá žebírka

Sladkokyselá žebírka jsou oblíbenou a reprezentativní sladkokyselou potravinou. Toto jídlo má načervenalou barvu a chutná sladce i kysele. Je to bezesporu atraktivní a chutné jako předkrm.

how to get rid of bugs in potting soil

Pokud toto jídlo milujete, neztrácejte kontrolu a jezte příliš mnoho, protože toto jídlo obsahuje velké množství cukru a bílkovin a je vysoce kalorické.

Ingredience a koření

Hlavní přísady: 500 g žebírek, 2 rajčata

Koření: 75 g krystalového cukru (nebo bílého cukru), 10 g tmavé sójové omáčky, 15 g octa, 30 g rajčatové omáčky, 15 g kukuřičného škrobu, kuchyňský olej, sůl

(Množství koření lze upravit podle osobní chuti.)

Příprava

1. Rajčata očistíme a nakrájíme na kostky.

2. Očistěte náhradní žebra a nakrájejte je na 1-palcové kousky.

3. Vytvořte škrobovou omáčku z tmavé sójové omáčky, kukuřičného škrobu a soli.

do elm trees have flowers

Pokyny pro vaření

1. Žebírka dusíme v hrnci do měkka. Žebra dobře sceďte a dejte na talíř.

2. Ve woku rozehřejte na středně vysokou teplotu trochu oleje a opékejte žebírka, dokud nezhnědnou. Vyjměte je z woku a položte na talíř.

3. Ve woku nechte trochu oleje. Přidejte cukr a na mírném ohni přiveďte k varu. Poté přidejte rajčatovou omáčku, ocet, sůl a vodu a ingredience několik minut povařte.

4. Když se šťáva zahustí, přidejte žebírka a kousky rajčat. Společně je orestujte.

5. Přidejte škrobovou omáčku. Smažte při vysoké teplotě, dokud se všechny ingredience důkladně neprovaří a nesmíchají (asi 1 minutu).

white oak vs pin oak

6. Sladkokyselá žebírka naservírujte na talíř.

Cestujte s čínskými zajímavostmi a naučte se vařit tradiční čínská jídla

Pokud se chcete naučit vařit tradiční čínská jídla, nabízíme vám příležitost. Podívejte se na naše nejoblíbenější gastronomické zájezdy, které nabízejí kurzy vaření a také památky, které musíte vidět.

• Chuť Číny – 12denní prohlídka kuchyně Pekingu, Xi’anu, Guilinu a Hong Kongu
• Kulinářské dobrodružství – 8denní turné po Pekingu, Chengdu a Guangzhou

Nebo nás můžete kontaktovat a my můžeme přidat zkušenost s učením se vařit čínská jídla do vašich zájezdů po Číně.