Jídlo Guiyang

Kuchyně Qian (Guizhou) s více než 250 oblíbenými pokrmy je v Číně známá. Zatímco mnoho z jejích jídel je pikantních, kuchyně Qian je také rozmanitá a komplexní, lahodná a chutná. S jasnými barvami a krásnými obrysy jsou pokrmy Qian také považovány za umělecká díla. Každé jídlo ve stylu Qian lze nalézt ve městě Guiyang.

how to get rid of houseplant bugs

Mezi nejoblíbenější místní jídla a občerstvení patří:

Bijie knedlíky

Knedlíky Bijie, které pocházejí z okresu Bijie v provincii Guizhou, jsou oblíbeným místním jídlem s více než 50letou historií. Jemná bílá mouka na knedlíky je vyrobena z prvotřídní lepkavé rýže. Nádivka se vyrábí ze šunky, sezamu, arašídů, cukroví a sádla. Knedlíky jsou měkké, voňavé a lahodné; vyznačující se jejich malou velikostí, tenkou slupkou a hustou náplní.

Siwawa (Hedvábná panenka)

Siwawa má svůj název podle různých „kousků“ zabalených jako novorozenci do tenkých placiček z rýžové mouky. Do palačinky dejte hrst kousků zeleniny, jako je chaluha, ředkvičky, fazolové klíčky, okurka, zhe ergen (houtturynia), smažené sójové boby a pastované chilli. Poté srolujte a namočte do horké a kyselé omáčky. Působí na vás jako pikantní, kyselé, křupavé, chutné a osvěžující.

Láska Fazolové tvarohy

Love fazolové tvarohy jsou v Guiyangu oblíbeným občerstvením. Jsou to malé kousky fazolového tvarohu pečené na naolejovaném plechu nebo drátěném pletivu nad ohněm plev. Po orestování do hnědé barvy, mastné a nabobtnané se sýřenina rozřízne a naplní omáčkou z feferonky, sójové omáčky, octa, sezamového oleje, glutamanu sodného, ​​nasekané zelené jarní cibulky, rozmačkaného česneku a zázvoru. Jedí se horké, jsou pikantní, jemné, chutné a lahodné.

Noční trh s občerstvením na Hequn Road je velmi oblíbený. Tam můžete najít mnoho hygienických pochutin z Guizhou za rozumné ceny; jako je grilované maso, terinové nudle, siwawa a smažení šneci. Mimochodem, nezapomeňte ochutnat chutné hovězí nudle Huaxi Wang.

Doporučené restaurace

Siheyuan

Restaurace Siheyuan s velkými červenými lucernami a cihlovými a dřevěnými venkovskými domy s taškovou střechou nabízí autentická jídla z Guizhou a prvotřídní služby zákazníkům z domova i ze zahraničí.

flower that looks like daisy

Přidat: 79 West Qianling Road, Guiyang, Guizhou

Telefon: (0851) 6825419

Guiyang Fumanlou

Restaurace Fumanlou se nachází v Maotai Mansion na rušné Cinanmen Road v Guiyang. Do restaurace se dostanete autobusem číslo 5, 6, 7, 23, 64 nebo 82 a je necelý 1 kilometr od vlakového nádraží.

Přidat : Maotai Mansion, Cinanmen Road, Guiyang, Guizhou

Telefon: (0851) 5954999, 5954666

Zongjiang Laochuancai

Restaurace Zongjiang Laochuancai se nachází v Meitan Mansion na Beijing Road v Guiyang. Je jedinečně a luxusně vyzdoben a nabízí autentická jídla Sichuan-Chongqing, včetně horkého hrnce Chongqing, stejně jako další známá jídla, která uspokojí širokou škálu chutí.

Přidat: Meitan Mansion, 202 Beijing Road, Guiyang, Guizhou

Telefon: (0851) 6818028, 6871849

Dazhaimen

Restaurace Dazhaimen zařízená ve stylu odrážejícím venkov severovýchodní Číny nabízí jídla kuchyně Chuan (Sichuan), Qian (Guizhou) a Yue (kantonská). Do restaurace se dostanete autobusem číslo 72, 81, 84, 95 nebo 108.

big black bugs in my house

Přidat: 10 Xinhua Road, Guiyang, Guizhou

Telefon: (0851) 5504061