Longsheng jídlo

Longsheng, známý pro svou úžasnou přírodní krásu a etnickou kulturu, má některá místní tradiční jídla, na která nezapomenete, jakmile je ochutnáte. V domově mnoha místních farmářů budete mít možnost ochutnat mezi dalšími místními pokrmy sladké rýžové víno, voňavou rýži v bambusové trubici a větrem sušené ryby.

Při pobytu mezi rýžovými terasamiPodle chuti zákazníků lze připravit i jednoduché smažené hranolky z místní zeleniny a masa.

Větrem sušená dlážděná ryba

Potoky za vesnicí jsou opravdu průhledné a vytékají z odlehlých hor. Jelikož je v potocích mnoho dlažebních kostek, malé rybky se také nazývají dlažební kostky. Velmi snadno se chytají. Ryby se nejprve suší a konzervují větrem. Pak posledním krokem je restování ryby s kapií a výhonky česneku.

Ryba chutná horko-kyselo s voňavou chutí - chutný pokrm s rýží, jak říkají místní, i když možná ne podle vašeho vkusu.

• 3denní prohlídka Guilin a Yangshuo
• 5denní dynamická prohlídka Guilin a Yangshuo - Letní zábava

Bambusová trubková rýže

Bambus se nakrájí na části dlouhé asi 35 cm a plní se strouhanou lepkavou rýží spolu s masem sušeným větrem, arašídy, nakládanými bambusovými výhonky a některými dalšími přísadami přes malý otvor. Otvor se utěsní sladkým bramborem a pak se bambusová trubička opéká na malém ohni. Po 30 až 40 minutách je rýže hotová se slabou vůní bambusu.

Toto jídlo si oblíbilo mnoho našich zákazníků.

• 4denní prohlídka Guilin, Longsheng a Yangshuo
• 5denní malebná cyklistická prohlídka Guilin

Uzené vepřové maso a uzené klobásy

Každá domácnost na terasách udí vlastní maso jako způsob jeho konzervace

Mnoho našich zákazníků si pochutnalo na místním „čínském špeku“ a „čínských klobásách“.

• 6denní fotografická prohlídka Guilin
• 5denní prohlídka Guilin s mírnou turistikou - letní zábava

Rýžové víno (víno z lepkavé rýže)

Rýžové víno je druh sladký alkohol uvařený z lepkavé rýže . Téměř každá domácnost v etnických vesnicích vyrábí rýžové víno.

Fermentovaná lepkavá rýže a voda se vloží do dřevěné misky a poté se zahřejí na ohni. Víno stéká z bambusu vloženého doprostřed dřevěné misky. Když se hrnec naplní čirou alkoholovou tekutinou, ucítíte hutnou vůni vína.

Voda na vaření vína se čerpá z horských potoků, takže víno má jemná květinová vůně . Říká se, že zahání chlad a vlhkost v lidském těle.

Rýžové víno je často nabízené přijíždějícím hostům jako místní zvyk. Nemusíte jej mít, pokud nechcete, ačkoli mnoho našich klientů máužili si to natolik, že si ho koupili v lahvích k pití ve svých hotelech a jako suvenýry.

• 5denní prohlídka Guilin, Ling Canal, Xingping a Yangshuo Tour
• 6denní relaxace Guilin, Longsheng a Yangshuo