Muslimské restaurace Kaifeng

Drum Tower District

Restaurace Ma Yuxing s kuřecím a kachním masem

Restaurace Ma Yuxing Chicken and Duck vypadá jako mastná lžíce, ale jídla jsou zde chutná a levná. Je oblíbený pro svou specialitu dušené celé kuře v pikantní polévce. Celé kuře ve tvaru sudu má zlatožlutou barvu a je pikantní, křupavé, jemné a tučné, ale ne mastné. Restaurace se nachází v centru města a je vhodná pro cestovatele, aby si mohli dát jídlo.

black and yellow caterpillar with white spikes

• Čínské jméno: Ma Yuxing Jiya Dian Ma Yuxing Jiya Dian
• Doporučená jídla: pečené kuře (烧鸡), pečená kachna (烧鸭), restované tofu v pálivé omáčce (Mapo tofu), jehněčí mazanec (jehněčí mazanec), polévkové knedlíky typu Kaifeng (开封飲汤包), arašídy s feferonkou (kořeněné arašídy) a dušenými nudlemi (dušené nudle).
• Průměrná cena na osobu: 20 juanů
• Adresa: 32 Drum Tower Street, Drum Tower District Gulou Street Jižní náměstí
• Telefon: 0378-5954233
• Přeprava: Jeďte autobusem 10 a vystupte na zastávce Xueyuan Men (College Gate/学院门).

Restaurace Huiwei Lou

Huiwei Lou Restaurant je velká restaurace v muslimském stylu, která primárně podává lahodné horké hrnce a další pokrmy. Zde nabízené skopové maso je čerstvé a jemné a má jedinečnou chuť a texturu. Předsíň je vkusně zařízena čistými a úhlednými stoly a židlemi a dalšími zvláštními ozdobami, což jí dodává jasný pocit. Ohleduplná obsluha restaurace také poskytuje uvolněnou atmosféru stolování.

red flower with yellow stamen name

• Čínské jméno: Hui Wei Lou
• Doporučená jídla: skopové (skopové), hovězí kuličky ve stylu Chaozhou (潮州丸子), různé kuličky (kulatý talíř), bambusová houba (竹生), sušený pšeničný lepek (油gluten) a mražené tofu (冻豆腐).
• Průměrná cena na osobu: 28 juanů
• Otevírací doba: 10:00–14:30, 17:30–21:30
• Adresa: 29 Town God's Temple Street, Drum Tower District
• Telefon: 0378-5662200
• Přeprava: Jeďte autobusem 1, 10, 14, 17, 22, 23, 101 nebo 102 a vystupte na zastávce Huangguang (湟光).

Restaurace pro novorozence

Newborn Restaurant, jedna ze starých restaurací v muslimském stylu v Kaifeng, podává především tradiční jídla v muslimském stylu, která jsou hlavně restovaná, smažená a dušená. Specialitou je obyčejná dušená jehněčí svíčková, která je svěží, křehká, měkká a chutná. Sál restaurace je prostorný a světlý a soukromé pokoje jsou krásně zařízené. Kromě toho všeho je chloubou restaurace dobrá hygiena a příjemná obsluha.

• Čínské jméno: Xinsheng Fanzhuang Xinsheng Fanzhuang
• Doporučená jídla: pitta chléb namočený v jehněčí polévce (羊肉泡馍), housky (包子), sezamový koláč plněný konzervovanou zeleninou (烧饼夹盐菜), restovaná nakrájená ryba s celerem (炒鱼片), dušené houby v hnědé omáčce (烧菇) a dušené krevety.
• Průměrná cena na osobu: 39 juanů
• Adresa: 3-5 Yingbin Road, Drum Tower District
• Telefon: 0378-3395566, 0378-3961616
• Přeprava: Jeďte autobusem 9 nebo 35 a vystupte na autobusovém nádraží West Stop (汽车西站).

Lidová čtvrť Shunhe Hui

Restaurace Zhong Xing Lou

Zhong Xing Lou Restaurant, jedna z největších restaurací v muslimském stylu v Kaifeng, je oblíbená pro své chutné pochoutky. Krásně tvarované pokrmy jsou svěží, voňavé a výživné. Dvoupatrová restaurace je postavena ve staromódním stylu, což dokazuje její střecha s šedými glazovanými dlaždicemi a dřevěný strop. Restaurace je vkusně zařízena dřevěnými stoly a židlemi, čínskými kaligrafiemi a malbami na stěnách a jemnými žlutými světly. Jeho poloha vedle parku Bianjing z něj dělá první volbu pro cestovatele, kde se po zábavě v parku najíst.

• Čínské jméno: Zhong Xing Lou Zhong Xing Lou
• Doporučená jídla: smažené a dušené hovězí šlachy v hnědé omáčce (Red Grilled Lamb's Hoof), dušený smažený koberec s paprikou a jarní cibulkou (Pressed Pot Fish), křupavé smažené jehněčí v kyselé polévce (Sour Soup Fried Meat), pečený pšeničný koláč s cukrem (S cukrem), rychle vařené jehněčí dršťky (爆鮮) a rychle smažené jehněčí plátky s jarní cibulkou (smažené jehněčí plátky).
• Průměrná cena na osobu: 39 juanů
• Otevírací doba: 11:00–14:00, 17:00–21:00
• Adresa: North 43, Bianjing Road, Shunhe Hui People’s District Shunhe Hui People’s District
• Telefon: 0378-5968688
• Přeprava: Jeďte autobusem 4, 10 nebo 11 a vystupte v parku Bianjing (汴京公园).