Pokrmy z ryb a mořských plodů – jaké druhy ryb a mořských plodů Číňané jedí

Ryby jsou oblíbené po celé Číně, čerstvé z řek nebo chované v rybnících, mořské ryby jsou oblíbené v pobřežních oblastech. Často si můžete vybrat, kterou rybu chcete v restauraci tak, že na ni ukážete v akváriu. Ryba se poté zváží a vypočítá se cena pokrmu.

Jak se vaří a podávají ryby

Kosti se odstraňují jen zřídka, proto jezte pomalu. Vyjímání kostí z úst prsty a jejich pokládání na vedlejší talíř je obvykle považováno za zdvořilý způsob jídla, spíše než je vyplivnout. Ryby se obvykle vaří celé a většina Číňanů nemá problém s konzumací rybí hlavy.

Vzhledem k tomu, že ryba má velmi lehkou chuť, přidávají se další přísady, které jí dodají to, co se považuje za „dostatečnou chuť“, zejména chilli, zázvor a sůl.

tree with clusters of small white flowers

Nabídka rybích pokrmů

Říká se, že Číňané sežerou vše, co se hýbe, a vypadá to, že sní vše, co se vytáhne z moře. Želvy, krevety, sépie, chobotnice, žraloky, mušle a všechny druhy měkkýšů lze nalézt na pobřežních jídelních lístcích. Číňané vynalezli mnoho chutných způsobů, jak připravit plody moře.

Dejte si pozor na mořské plody v levných restauracích daleko od moře, protože vám mohou způsobit vážnou otravu jídlem.

Pokrmy z mořských plodů

Cestujte s čínskými vrcholy a ochutnejte autentickou čínskou kuchyni

Pokud chceš zkuste autentické čínské jídlo , Zájezdy China Highlights vám nabízejí příležitost.

how many varieties of orchids are there

Podívejte se na naši nejoblíbenější prohlídku jídla:

• 12denní prohlídka kuchyně v Pekingu, Xi'anu, Chengdu, Guilin a Hong Kongu spojuje nejoblíbenější destinace a pět různých regionálních kuchyní.