Restaurace Shijiazhuang

Restaurace Baoding Club House

Podávají se zde hlavně pokrmy ve stylu Hebei a většina jídel se připravuje v místním domácím stylu. Restaurace je zařízena klasicky a poskytuje hostům gastronomické prostředí. Vysoce doporučovaná jídla jsou dušené jídlo Li Hongzhang č. 1 (李鸿章一品炖菜, dušené mramorované vepřové maso ve stylu Hebei), pečený pšeničný dort, ve kterém je zabalené maso ze zadku (驴肉火烧), Zongdu Tofu (总督, 豆 vařená nádivka 腅, sušená mušle, krevety, česnekové klíčky a zázvor) a Guo Bao Zhou Zi (锅包肘子, hlavní složkou je vrchní část vepřové kýty, která se nejprve dusí, poté se obaluje v mouce a smaží).

• čínské jméno : Baoding Huiguan Baoin Huiguan /baoww-ding hway-gwan/
• Průměrná cena na osobu : 98 juanů
• Adresa : 175 Yuhua East Road, okres Chang’an (175 Yuhua East Road, okres Chang’an)
• Telefon : 0311-8507 7777

Baoding Club House Restaurace Hongqi Street Branch

• Průměrná cena na osobu : 108 juanů
• Adresa : 25 Hongqi Street, Qiaoxi District (č. 25 Hongqi Street, Qiaoxi District)
• Telefon : 0311-8399 7777

Rodina Hebei

V restauraci se podávají jídla připravovaná v domácím stylu, s jasnou barvou, příjemnou chutí a voňavou chutí. Má opravdu unikátní strukturu: restaurace má čtyři nádvoří a témata jsou jaro, léto, podzim a zima; a každé nádvoří má svůj vlastní styl se souvisejícím tématem: život na venkově. Hosté mohou povečeřet na lodi na 1. patře. Mezi oblíbená jídla patří: Da Ban Cai (大拌菜, studený zeleninový pokrm v omáčce), dušené oslí maso s nakládaným česnekem (腊八蒜烧驴肉), Culiang Pinpan (粗粮拼盘, hlavními složkami jsou hrubozrnné potraviny, jako jsou ořechy, kukuřice a obiloviny a další potraviny bohaté na komplexní sacharidy celulóza) a dušený lilek (烧茄子).

• čínské jméno : Hebei Renjia /her-bay rnn-jyah/
• Průměrná cena na osobu : 48 juanů
• Adresa : 27 Huaian Road, Qiaoxi District (27 Huaian Road, Qiaoxi District)
• Telefon : 0311-8385 3333

Restaurace Velký vůz

Je to docela oblíbená restaurace v Shijianzhuang. Shenxian Chicken (神仙鸡, druh jídla podobnému pečenému kuře) je typickým pokrmem s křupavou kůží a jemným kuřecím masem. Další doporučená jídla jsou Guzha Meat Ball (骨渣丸子, masová kulička obalená chrupavkou uvnitř), dušené vepřové kuličky v omáčce (四喜丸子), Maopen fish and pie (馅饼).

• čínské jméno : Beidou Xing /bay-doh xing/
• Průměrná cena na osobu : 30 juanů
• Adresa : 156 Heping Road, Qiaodong District (156 Heping Road, Qiaodong District)
• Telefon : 0311-8608 8866

Restaurace Xiangjun Mansion

Je to docela oblíbená restaurace v Shijiazhuang, která podává hlavně kořeněná a horká jídla ve stylu Hunan. Dušená rybí hlava s nakrájenou feferonkou (剁椒鱼头) je typickým pokrmem s voňavou a pálivou nakrájenou červenou paprikou a jemným rybím masem. Ředkvové kuličky (萝卜丸子) a strouhané brambory (土豆丝) jsou dvě další vysoce doporučená jídla.

• čínské jméno : Xiangjun Fu /sshyung-jwnn foo/
• Průměrná cena na osobu : 61 juanů
• Adresa : Tiyu South Street, Yuhua District (Yuhua District, Tiyu South Street)
• T a : 0311-8588 4649

Xiangjun Mansion Yuhua West Road Branch (Yuhua West Road Branch)

• Průměrná cena na osobu: 54 juanů
• Adresa: Yuhua West Road, Qiaoxi District (Yuhua West Road, Qiaoxi District)
• Telefon: 0311-8361 8999, 8362 8999

Restaurace Ermwi Little Town

Restaurace je navržena ve velmi klidném a elegantním stylu a podává především sečuánská jídla, která je známá svou lahodnou a pálivou funkcí. Sněhová hruška vařená s červeným vínem (红酒雪梨) by měla být jedinečným pokrmem, který opravdu stojí za ochutnání. Mao Xue Wang a San Bei Chicken jsou dvě vysoce doporučovaná pálivá a kořeněná jídla: Mao Xue Wang (毛血旺, jedno z nejslavnějších sečuánských jídel a hlavní složkou je kachní krev); Kuře San Bei (三杯鸡, dušené kuře v jednom šálku rýžového vína, jednom šálku sójové omáčky a jednom šálku sezamového oleje). Dalšími oblíbenými jídly jsou rybí filety v horkém chilli oleji (二代水煮鱼), dušená houba s pastou z husích jater (鹅肝酱烧菌子), žebírka vařená s konzervovanou švestkou (话梅排骨) a vepřové plíce v chilli omáčce (夫妻肺片).

• čínské jméno : Ermei Xiaozhen /er-may sshyaoww-zhnn/
• Průměrná cena na osobu : 68 juanů
• Adresa : patro 5, Huating Fashion Business Hotel, 192 Zhongshan East Road, okres Chang’an (5. patro, Huating Fashion Business Hotel, 192 Zhongshan East Road, okres Chang’an)
• Telefon : 0311-8888 2880

Restaurace Ermwi Little Town International Mansion Branch (International Mansion Branch)

• Průměrná cena na osobu : 68 juanů
• Adresa : patro 2, International Mansion, 301 Zhongshan East Road, Chang’an District (2nd Floor, International Mansion, 301 Zhongshan East Road, Chang’an District)
• Telefon : 0311-8591 9881

Když restaurace Ju De

Pokud si chcete vychutnat pekingskou pečenou kachnu v Shijiazhuangu, restaurace Quan Ju De musí být první. Pekingská pečená kachna (北京烤鸭) má křupavou kůži a jemné maso, které opravdu stojí za to vyzkoušet. Chutná jsou i jídla z ostatních částí kachny, jako je kachní srdce, kachní jazyk, kachní krk a kachní střevo. Pečené kachní srdce (火燎鸭心) je velmi oblíbené.

• čínské jméno : Quan Ju De Quan Ju De /chwen jyoo der/
• Průměrná cena na osobu : 72 juanů
• Adresa : 9 Jianshe South Street, Yuhua District (č. 9 Jianshe South Street, Yuhua District)
• Telefon : 0311-8621 1266, 8621 1566

Light Fishing Port Restaurant

Restaurace Light Fishing Port by měla být příjemnou volbou pro dochucení ryb. Velmi oblíbené jsou dušená rybí hlava s nakrájenou feferonkou (剁椒鱼头), rybí filety v horkém chilli oleji (水煮鱼), ryba Wugu (无骨鱼, vařená ryba zbavená kostí) a ryba z rukávů . Mezi další doporučená jídla patří křupavý durianový koláč (榴莲酥), krevetové maso vařené s chřestem (芦笋虾球), sněhová hruška vařená na červeném víně (红酒雪梨) a skopové kotlety (羊排).

• čínské jméno : Guangming Yugang /gwung-ming yoo-gung/
• Průměrná cena na osobu : 75 juanů
• Adresa : patro 6, Xian Tianxia Plaza, 326 Zhongshan East Road, okres Chang'an (6. patro, Xiantianxia Plaza, č. 326 Zhongshan East Road, okres Chang'an)
• Telefon : 0311-8593 6601, 8593 6602
• Přeprava : Jeďte autobusem 1, 5, 10, 12, 28, 41, 42, 60, 69, 116 nebo K5 a vystupte u Městského úřadu pro noviny (市报社).