Autentické kuře Wenchang se tak jmenuje, protože bylo poprvé vyrobeno ve městě Wenchang. Suroviny pro tento pokrm jsou pečlivě vybrané domácí krmené kuře. Jídlo chutná křupavě, křehce a voňavě poté, co bylo dovedně uvařeno s konkrétními přísadami. Kuře Wenchang si vysloužilo mezi klienty po celém světě dobrou pověst pro svou jemnou chuť a příjemnou texturu.
Všechny hotely v Sanya mohou toto jídlo podávat.
Jiaji Duck je také nazýván 'Fan Duck' a má červenou korunku, žlutou pavučinu a bílé a černé peří. Díky jedinečné metodě krmení v oblasti Jiaji ve městě Qionghai se pěstovaná „Fan Duck“ vyznačuje velkým hrudníkem, tenkou kůží, měkkými kostmi a jemným masem. Když jíte maso, zjistíte, že je tučné, ale ne mastné, a je poctěno názvem „Kachna Jiaji“, aby se odlišilo od jiných odrůd „Kachna fanouška chovaná v jiných oblastech. Existují celkem tři způsoby vaření tohoto druhu kachny. Dá se vařit do kousků dušené kachny, konzervované kachny a pečené kachny s každým lahodným a speciálním. Můžete si to vychutnat v každém hotelu nebo snack barech na okraji ulic v Sanya.
Dongshan Mutton je tak nazýván kvůli svému výrobnímu místu - Dongshan Mountain ve Wanning City. Jídlo je známé jemným masem a silnou polévkou. Chutná svěží a bez kozího zápachu. Existují různé způsoby vaření pro dongšanské skopové maso. Bez ohledu na to, zda je pečené, dušené nebo dušené, jídlo je chutné.
Hele Crab se vyznačuje plným krabím extraktem a jemným masem. Extrakt z kraba zlatého vzhledu vypadá leskle se speciální vůní. Hele Crab chutná nejlépe v páře a se zázvorem, česnekem a octem. Zachovává původní chuť kraba a chutná obzvláště svěže a jemně.