Čínské dušené plněné buchty

Oblíbenou svačinou jsou dušené plněné buchty (包子 baozi /baoww-dzrr/) (viz. Čínské občerstvení ) po celé Číně, i když populárnější na severu, s mnoha malými obchody, které se specializují na jen dušené buchty, a to i v menších čínských městech.

Pařené buchty jsou vyrobeny z pšeničné mouky a kypřících látek a mají houbovitý omak. Napařují se na velkých děrovaných podnosech z bambusu nebo oceli, obvykle naskládaných přes velký wok s vroucí vodou, takže pára stoupá skrz podnosy.

Základní pařená buchta se nazývá mantou a může být bílá (pšeničná mouka), hnědá (celozrnná mouka) nebo žlutá (kukuřičný květ). Dušené plněné housky se nazývají baozi a přicházejí s širokou škálou náplní. Jsou kupovány k odvozu. Ukázka nabídky dušených buchet je zobrazena níže.

Čínské menu dušená buchta

Anglické znaky čínské výslovnosti

• Dušená Bunmántou Man-toh Mantou
• Steamed Twisted RollhuājuǎnHwaa-jwen花卷
• Chleba plněný sádlem a cukrem shuǐjīng bāoShway-jing baoww水晶包
• Dušená buchta zapečená vepřovým pečeným vepřovým bāoChaa-shaoww baoww叉烧包
• Šťavnatý dušený plněný bunguàn tāng bāo Gwann tung baoww
• Dušená sandwichgē bāoGer baoww割包
• Go Believe Steamed Plněné Bungǒubùlǐ bāozi Goh-boo-lee baoww-dzrr
• Jiangsu tříkostkový drdol Jiāng sū sān dīng bāo Jyang-soo san ding baoww
• Smashed Bean Bundòushā bāo Doh-shaa baoww
• Dušená buchta plněná česnekem a pažitkou a pažitkou bāoJyoh-tseye baoww韭菜包
• Dušená buchta plněná kapustou bāoBeye-tseye baoww白菜包
• Dušený krémový pudink Bunnǎihuáng bāoNeye-hwung baoww奶黄包

Cestujte s čínskými vrcholy a ochutnejte autentickou čínskou kuchyni

Pokud chcete navštívit Čínu a ochutnejte autentické čínské jídlo Podívejte se prosím níže na naši nejdoporučovanější prohlídku čínského jídla pro inspiraci:

• 12denní prohlídka kuchyně v Pekingu, Xi'anu, Chengdu, Guilin a Hong Kongu - prozkoumejte nejoblíbenější destinace v Číně a ochutnejte místní čínské jídlo (včetně pekingské kachny) v každém městě.

Nebo nás kontaktujte a nechte si od nás vytvořit prohlídku čínského jídla podle vašich zájmů a požadavků.