Jak jíst jako místní přes den v Šanghaji

Dokud neopustíte svou komfortní zónu a nevyhledáte místní jídlo a kulturu, nemůžete opustit Čínu s uspokojením, které jste skutečně zažili nebo pochopili.

plant with little red berries

Jít na místní úrovni je nejlepší způsob, jak si v Šanghaji užít autentický a kulturní zážitek. Zde jsme shrnuli to nejdůležitější místní strava můžete zažít za den.

Užijte si náš exkluzivní zážitek Shanghai Local Food Hunt ,a našemístní průvodce vás zavede do uliček, kde můžete hledat nejoblíbenější místní občerstvení, které zakládají pouze místní.

Šanghajské snídaňové jídlo

Obecně řečeno, pro typickou šanghajskou snídani s nízkým rozpočtem existují dvě možnosti, čerstvý trh nebo snídaňová jídelna. Pro nezkušeného bude čerstvý trh lepším místem k nalezení jídla než kantýna, která je často hlučná, plná a spíše nevítaná pro turisty, takže pokud nemáte ochotného místního, který by vám pomohl, bude to pravděpodobně větší bolest. stojí za to.

Šanghajci mají tendenci snídat slaná jídla a běžným šanghajským základem jsou 2 RMB ( liang kuai qian ) vaječná palačinka. Ujistěte se, že je sníte, dokud je horké; za studena chutnají nevýrazně. Dalším oblíbencem v jihovýchodní Asii je youtiao, kobliha ve tvaru tyčinky, která se běžně konzumuje se sójovou omáčkou, ale stejně dobrá s cukrem.

Jako snídaňový nápoj mají Číňané obvykle sójové mléko, ale uvědomte si, že to není sójové mléko, jak ho znáte, spíše sójový džus chutnající „boby“. Laskavě řečeno, je to získaná chuť, a pokud by existovalo jedno místo, kde se můžete držet něčeho západního, bylo by to místo toho dát si kávu.

Typický šanghajský oběd

Xiao Yang Shengjian je jedním z nejlepších místní restaurace v Šanghaji , a býval ústředním bodem Wujiang Lu, nejlepší pouliční občerstvení v Šanghaji . Nyní je sice díky projektu gentrifikace jednou z mála zbývajících restaurací na ulici, ale díky své trvalé popularitě na vás zaručeně čeká fronta, ale buďte si jisti, že to stojí za to.

Specializují se na Shengjian, smažený knedlík s mletým vepřovým masem a vývarem. Velkou chybou, kterou lidé dělají, je, že se snaží sníst knedlíky příliš rychle, ale jediné, co nakonec budete mít, je spálená ústa a pobavená pozornost místních, takže buďte opatrní.

Po zániku Wujiang Lu se Yunnan Nan Lu stala šanghajskou ulicí s premiérovým jídlem a bez západních restaurací, Yunnan Nan Lu slibuje, že bude skutečně místním zážitkem, který vám poskytne velké množství čínských možností stravování. .

Je těžké mluvit o jídle v Šanghaji bez zmínky Od Tai Fung , i když se stará o bohatší místní obyvatele, je přesto hlavním pilířem šanghajské potravinářské scény. Po celé Šanghaji je sedm restaurací, které jsou proslavené xiaolongbao - dušené knedlíky zbavené kůže s masem a vývarem. Pokaždé, když mě navštíví přátelé a rodina, Din Tai Fung je jednou z prvních restaurací, kam je vezmu.

what kind of plant is aloe vera

Úspěch Din Tai Fung byl postaven na dvou principech dobrého jídla a dobré služby a je spolehlivým lékem na pásmovou nemoc a kulturní šok. Částečně je to způsobeno tím, že Din Tai Fung je celosvětový řetězec vlastněný Tchajwanem, který se vyskytuje častěji než ne v nákupních centrech, takže prostředí je spíše neutrální.

Úspěch a popularita Din Tai Fung mluví samy za sebe, takže pokud můžete, budete si muset zarezervovat stůl, jinak buďte připraveni čekat. Jejich titulek xiaolongbao jsou zdatně podporovány řadou chutných rýžových, nudlových nebo studených zeleninových pokrmů a za zhruba 100 RMB na osobu o tom dnes jen málokdo přijde sprostým slovem.

what color is a daisy flower

Do tohoto bodu dne by vám stále mělo zbývat alespoň 30 RMB na jídlo na zbytek večera a ve druhé části vám ukážeme, co by s tím udělal místní obyvatel Šanghaje.

Klíčová místa

• Pouliční jídlo: Yunnan Nan Lu
• Xiao Yang Shang Jian : 2F, 269 Wujiang Lu, poblíž Taixing Lu Wujiang Road 269
• Od Tai Fung: G/F, Shanghai Center, 1376 Nanjing West Road;
  123 Xing Ye Road;
  168 Fangbangzhong Lu, poblíž Zhoujin Lu

Stravujte se u nás jako místní

Pokud jste unaveni z hotelových snídaní a chcete vyzkoušet něco nového, musíte vyzkoušet naši prohlídku: 3hodinová Shanghai Local Food Hunt .

Náš místní průvodce se ujmety do aupakic místní restaurace, aby vámupříležitost tajste nejlepší skutečná Šanghajjídlo, které je k dispozici.

Měmůžete easily přizpůsobit některý z našich soukromých Zájezdy do Šanghaje nebozačněte od svých nápadůzahrnout řízené pouliční jídlo. Naše poradenství, individuální projektování zájezdů, aVšechny nabídky speciálních zážitků jsou zdarma.