Populární Příspěvky
Nejoblíbenější pokrmy z čínské kachny s menu
Pečená kachnaV Číně se za kachnu vždy považuje přepychový pokrm na jídelním stole u jídla. Výživová hodnota kachny je podobná jako u kuřete. Stejně jako kuře lze jako jídlo připravit téměř každou část kachny, včetně nohou. Po celé Číně se jí v různých kuchyních.
types of walnut trees pictures
Léčivé funkce kachny
Podle tradiční čínská medicína , kachna je jídlo studené povahy. Je to vynikající tonikum, které vyživuje žaludek a používá se také k tonizaci ledvin, léčbě otoků, zmírnění kašle a snížení hlenů.
Proto je v Číně oblíbeným jídlem při jídle.
Populární kachní pokrmy
Kachnu lze vařit pečením, smažením, dušením, vařením a uzením. to je hlavní složkou z mnoha chutných jídel. Lze z něj připravit řadu pokrmů včetně pečené kachny, křupavé kachny, polévky z kachních kostí, smažených kachních kousků, smažené kachny s koriandrem a dušených kachních nožiček.
The nejoblíbenější jídlo je Pekingská kachna , který pocházel z Pekingu. Celá kachna se před konzumací nakrájí na kousky. Plátky se běžně konzumují se zelenou cibulkou, čerstvou okurkou a sladkou sójovou pastou zabalené v palačince z mouky a vody. Dozvědět se víc o Pekingská kachna .
blue flower on long stem
Nabídka kachních jídel
| Angličtina | čínština | Výslovnost | Znaky |
| Pekingská pečená kachna | Běijīng kǎoyā | bay-jing kaoww-yaa | Pekingská kachna |
| Quanzhou zázvorová (samice) kachna | Quanzhōu jiāng mǔyā | chwen-joh jyang moo-yaa | Zázvorová kachna Quanzhou |
| Nanjingská kachna vařená v solném roztoku | Nánjīng yánshuǐ yā | nan-jing yen-shway yaa | Nanjingská slaná kachna |
| Hangzhou stará kachní polévka | Hángzhōu lǎo yā bāo | hung-joh laoww yaa baoww | Hangzhou starý kachní hrnec |
| trhaná pečená kachna s medúzou | fèi hǎizhē bàn huǒ yā sī | fay heye-jer ban hwor yaa srr | Fei medúzy smíchané s kousky ohnivé kachny |
| kachní jazyky s rozmanitou zeleninou | svázat stůl yā li | tyaoww tseye ban yaa lee | Kachní lepkavá rýže |
| kachní křídla s koriandrem | xiāngsuī yā yì | sshyang-sway yaa ee | Koriandrová kachní křídla |
| smažené kachní jazyky s mandarinkovou kůrou | chénpí yā lì | chnn-pee yaa lee | Kachní vepřové maso s mandarinkovou kůrou |
| Guilin ocet a kachní krev kachna | Guìlín cù xuè yā | gway-lin tsoo sshwair yaa | Guilin ocet Blood Duck |
| Quanzhou zázvorová (samice) kachna | Quanzhōu jiāng mǔyā | chwen-joh jyang moo-yaa | Zázvorová kachna Quanzhou |
| devět stop lisovaná solená kachna | jiǔ chǐ bǎnyā | jo chrr ban-yaa | Devět stop prkenná kachna |
| Gaoyou smažená křupavá kachna | Gāoyóu xiāng sūmá yā | gaoww-yoh sshyang soo-ma yaa | Gaoyou křupavá strakatá kachna |
| Hangzhou stará kachní polévka | Hángzhōu lǎo yā bāo | hung-joh laoww yaa baoww | Hangzhou starý kachní hrnec |
| Kachna Hainan Barbary | Hǎinán jiājī yā | heye-nan jyaa-jee yaa | Kachna Hainan Jiaji |
Cestujte s čínskými vrcholy a ochutnejte autentickou čínskou kuchyni
Vychutnejte si čínské jídlo v místní restauraciPokud plánujete turné po Číně ochutnejte autentické čínské jídlo Podívejte se prosím níže na naši nejdoporučovanější prohlídku čínského jídla pro inspiraci:
- 12denní prohlídka kuchyně v Pekingu, Si-anu, Čcheng-tu, Guilin a Hong Kongu — prozkoumejte nejoblíbenější destinace v Číně a ochutnejte místní čínské jídlo (včetně pekingské kachny) v každém městě.
Nebo nás kontaktujte a nechte si od nás vytvořit prohlídku čínského jídla podle vašich zájmů a požadavků.