Zi Yat Heen podává autentické kantonská kuchyně , kreativní a vynikající dim sum menu a výběr těch nejlepších čínských speciálních čajů, které byly v roce 2010 vybrány jako 2hvězdičková restaurace Michelin. Hosté si mohou vychutnat slaná jídla z vynikajících surovin a mořské plody v uvolněné, ale elegantní atmosféře.
Lei Garden nabízí vynikající kantonskou kuchyni, která byla v roce 2010 vybrána jako 1hvězdičková restaurace Michelin. Nabízí inovativní fusion pokrmy smícháním kuchyní z celé Číny a světa do jejich tradičního kantonského menu. Dekoraci navrhl slavný italský designér Hernan Zanghellini.
Jade Garden je jednou z nejtradičnějších a nejlepších šanghajských restaurací v Macau a za rozumné ceny, která byla v roce 2010 vybrána jako restaurace s 1 hvězdičkou Michelin. Podává všechny druhy dim sum a autentická šanghajská jídla připravovaná šanghajskými šéfkuchaři. s použitím mnoha přísad dovezených ze Šanghaje. Šanghajské knedlíky v páře Jade Garden jsou tam nejoblíbenějším jídlem.
Robuchon à Galera je restaurace francouzského stylu, která byla v roce 2010 vybrána jako 3hvězdičková restaurace Michelin. Je to první zařízení v Číně, které získalo cenu Wine Spectator’s Grand Award za jeden z nejlepších vinných lístků na světě. Nabízí také dokonalý kulinářský zážitek s rozsáhlou sbírkou vín s více než 5000 etiketami z celého světa. Každé jídlo odráží filozofii restaurace: použití tradičních kuchařských technik a zachování původní chuti surovin. Výzdoba restaurace má zlaté a modré barvy.
Aurora nabízí bezkonkurenční italský kulinářský zážitek, protože byla v roce 2010 vybrána jako restaurace s 1 hvězdičkou Michelin. Jihoitalská kuchyně, kterou poskytuje, je silně ovlivněna středomořskými tradicemi a je z velké části inspirována regionem Puglia v Itálii – rodištěm hlavy. – šéfkuchař Michele dell Aquila. Pokrmy se vyznačují pestrou škálou receptur z ryb a mořských plodů a použitím exotického koření. Hosté si mohou vychutnat gurmánský zážitek v uvolněné, ale elegantní atmosféře s úžasným výhledem na poloostrov Macao.
trees that grow in desert climate
Restaurace byla postavena v blízkosti moře a podává jedinečná a chutná jídla. Šéf je Portugalec, který umí trochu jazykem mnoha zemí. Pečené sele (烤乳猪) je tam nejoblíbenějším jídlem. Velmi oblíbené je také pečené kuře (炸鸡), restované škeble (炒蚬), pečený bacalhau (炒马介休, bacalhau je slaná treska) a pečené krevety (烤虾).