Cestování přátelské čínské občerstvení pro zaneprázdněné turisty

Uprostřed objevování historických paláců, hlubokých soutěsek a rušných tržišť není pro cestovatele vždy snadné najít uspokojivé jídlo. Nikdo nemá rád prohlídky s prázdným žaludkem. S ohledem na to je zde 10 svačinek, které si každý cestovatel může snadno koupit a zabalit na jeden den objevování Číny.

1. Baozi

Není tradičnější než klasická dušená buchta. Baozi jsou nejen kulturním a kulinářským zážitkem, který by měl zažít každý čínský cestovatel, ale jsou také úžasně přenosné.

Slovo bao se překládá jako taška a je snadné pochopit proč. Baozi jsou v těstě zabalené balíčky různých druhů masa a zeleniny, které vás udrží nabité a připravené vyrazit. Jsou považovány za jednohubky, díky čemuž jsou ideální pro zaneprázdněné cestovatele, kteří nemají čas ztrácet čas u stolu.

how many species of pine trees are there

2. Buchty z červených fazolí

Pro ty, kteří mají spíše chuť na sladké, jsou buchty s červenými fazolemi čínským ekvivalentem svačinového dortu Little Debbie. Tyto housky vyrobené stejným způsobem jako baozi jsou plněné cukrovou náplní z fazolové pasty a umožňují příjemné vyzvednutí kdykoli během dne. Nenechte se odradit slovem fazole. Do těchto malých bochánků je přidáno tolik cukru, že vám budou připomínat spíše Fíkové Newtony než něco z nabídky Taco Bell.

3. Zongzi

Na první pohled, zongzi nevypadá moc lákavě, ale tohle je rozhodně případ, kdy nelze knihu soudit podle obalu. Tyto lepkavé rýžové knedlíky, obvykle zabalené v listech bambusu, jsou buď vařené nebo dušené a lze je nalézt po celé Asii. Pod listovým exteriérem můžete očekávat náplně, jako je kuřecí, vepřové maso, arašídy, jujuby a dokonce i pasta z červených fazolí.

4. Protahování

Tento plochý chléb lze nalézt v každém čínském městě s muslimskou čtvrtí. Náng se často prodává z malých stojanů naložených vysoko chlebem a lze je zabalit a uložit pro pozdější občerstvení. Různé stojany budou používat různé polevy a koření, ale všechny budou zaručeně chutnat čerstvé a lahodné.

5. Sušené ovoce

Sušené ovoce se dá sehnat na každém trhu a občas je prodávají i pouliční prodavači. I když pravděpodobně najdete západní pohotovostní režimy, jako jsou banánové lupínky a rozinky, proč si nedopřát něco nového, jako jsou sušené plody hlohu, mango nebo dokonce slazený zázvor?

6. Čerstvé ovoce

V Číně nejste nikdy příliš daleko od trhu s ovocem. Kromě jablek a pomerančů existuje mnoho druhů ovoce, se kterými se v západním supermarketu nesetkáte. Čerstvé papáji, mango, kumquaty, čínské hrušky, melouny, dračí ovoce a mnoho dalších. Jen se ujistěte, že nezískáte nic, do čeho se nemůžete snadno loupat. Naštěstí většina trhů bude mít předem oloupané odrůdy většiny ovoce vyrobené čerstvé a připravené k použití.

7. Ořechy a semena

Pokud jsou ořechy a semena vaším oblíbeným občerstvením doma, budete rádi, že všechny vaše oblíbené položky jsou v Číně snadno dostupné a jsou často mnohem levnější. Vlašské ořechy, kešu oříšky, arašídy, mandle, pistácie, slunečnicová semínka a dýňová semínka lze na většině trhů nalézt pražené nebo syrové. Nabízejí zdravou alternativu pro cestovatele, kteří dbají na jídlo, a mají další bonus v tom, že jsou snadno vidět a objednávat. Většina míst je stanoví za stanovenou cenu za jednotku.

8. Čajová vejce

Zatímco čaj a vejce mohou znít jako dvě oddělené části kompletní snídaně, čínská verze je lahůdkou, kterou by měl zažít každý. Vejce se uvaří natvrdo a poté rozbijí a namočí do směsi čaje a koření, které jim dodají neuvěřitelnou chuť. Typická směs obsahuje skořici, badyán, fenykl, hřebíček a všemocný sečuánský pepř. Ve stáncích pouličních prodavačů i v restauracích uvidíte konvičky s čajovými vajíčky namáčené.

9. Dovezené občerstvení

Zejména ve více na západě položených oblastech Číny je snadné najít dovezené občerstvení, které vám může být známější. Běžné jsou věci jako Oreos, Lay’s Chips, Cheetos, Snickers Bars a Hershey Chocolate. Můžete však očekávat, že za angličtinu na obalu zaplatíte více a kvalita nemusí být přesně taková, jak si ji pamatujete.

10. Čínské verze dováženého občerstvení

I když vám může připadat uklidňující uklidnit chuťové pohárky, které se stýská po domově, slanou dobrotou Lay’s Originals, neodepisujte příliš rychle čínské adaptace vašich oblíbených značek. Mezi příchutě Specialty Lay's, se kterými se můžete setkat, patří mořské řasy, pečená chobotnice a okurka. A přestože je k dispozici spousta oreos se smetanou, nenechte si ujít verze se zeleným čajem, kumquatem a limetkou.

Prozkoumejte Čínu a její jídlo s čínskými zajímavostmi

Zajímá vás objevování Číny a všech úžasných svačinek, které nabízí? Dovolte nám, abychom vám pomohli naplánovat vaši první návštěvu s osmidenním turné po čínském „zlatém trojúhelníku“ s nejznámějšími městy a památkami.

Hledáte dokonalý úvod do čínské kuchyně? Proč se nepřipojit k našemu dvanáctidennímu turné The Flavour of China, které zahrnuje některá z nejvelkolepějších míst a jídel, které Čína nabízí. Zjistěte více ještě dnes!