Yaoji ChaoganHistorie v Číně překračuje staletí . V Pekingu nejen respektují, ctí a váží si své historie, ale také ji jedí; tak proč by se měli bavit?
different flowers and their names
Od 600 let starých kachen až po ochutnávku kulturní revoluce, Peking je jedním z mála měst, kde se jeho dávné tradice hnětou, tlučou a nakrájí na kostičky do jeho kuchyně.
Zajímavosti v Pekingu Všechny věci, které potřebujete vědět Není mnoho restaurací se během kulturní revoluce může pochlubit soukromým vlastnictvím , ve skutečnosti může jen jeden. Yuebin se nachází pohodlně v uličkách turisticky lákavých Hutongů a odlišuje se od svých moderních konkurentů řadou starých i nových čínských jídel, jedinečnými pokrmy z tofu a kapesními cenami. Stojí to asi 15 až 20 US za večeři pro dva.
Nejlepší čas na návštěvu PekinguVšechny věci, které potřebujete vědět Jeden z první restaurace, které byly otevřeny po kulturní revoluci , Yaoji je známé svým přísným a možná až tvrdohlavým dodržováním tradičních chutí a chutí. Svými domácími polévkami, prasečími játry a vnitřnostmi, které proslavil jeho mezinárodní návštěvník, americký viceprezident Joe Biden, nějak udržují návštěvníky, aby se vraceli pro více.
Kuchyně vařené v rámci kapitol Čínská klasika . Sen o rudých sídlech jsou přivedeny k životu v tomto zařízení, které začalo jako čajovna v roce 1915.
Přežil pád dynastií, povstání, invazi, kulturní revoluce a dokonce i takové jako Pizza Hut, Subway, Starbucks a další moderní konkurenti. Jeho čaje, pokrmy a úchvatné výhledy do zahrady odrážejí tuto historii a lze je ochutnat v každém soustu.
Cestovní průvodce PekingemVšechny věci, které potřebujete vědět Tongheju vzniklo v roce 1824 a specializuje se na shandongskou kuchyni. Již téměř dvě století přináší tato restaurace do hlavního města exotické chutě.
types of parrot with pictures
Jejich čínské pudinky, restovaná mořská okurka s jarní cibulkou a rybami, komba kuřecího masa a bambusových výhonků jsou jen tušením vzdálených chutí, které našly domov v tomto jedinečném domově lahůdek.
Nejstarší restaurace Henan v Pekingu je tak staré, že jeho skutečné datum erekce zůstává neznámé . Pokrmy naplněné pikantními paprikami a bohaté na chutě fermentovaných fazolí a toufu, Makai je skvělým místem, pokud turisté vydrží peprné horko jeho kuchyně.
Toto zařízení z roku 1741, jedna z nejstarších čínských restaurací, nabízí kuchyni od za hranicemi Pekingu a dokonce i Číny . Shaguoju nabízí jídla ze severní Číny, včetně masových kuliček ze lví hlavy, knedlíků z oslího masa a pokrmů z mořských plodů z jihu, jako je makrela s pepřem nebo losos. Přidejte grilovaná jídla z Koreje a pečené jehněčí z Mongolska a návštěvníci si uvědomí, že jeden výlet do Shaguoju může nabídnout pouze předkrm ze své škály chutí.
Pekingská pečená kachnaZbylo jen velmi málo relikvií dynastie Čching, takže zbytek raději snězte, dokud můžete. Nejoblíbenější kachní restaurace v Pekingu, Quanjude , a jeho třísetletá historie nabízí sortiment pokrmů, které návštěvníky zavedou zpět do jeho císařských počátků, a přesto je to kachna, která je vezme dál.
Pomalu pečené s cibulí a kořením, které se dokonale rozpustilo ve své šupinaté křupavé slupce, šťavnaté maso pokapané přírodními oleji a dokonalá kachní omáčka, Quanjude je absolutní nutností pro ty, kteří mají nebo nemají chuť na historii.
Hledáte ochutnat něco jiného než mocný kachní monopol Quanjude? Bianyifang a jeho 600 let stará kachna je dokonce starší než jeho hlavní konkurent. The Ministr zahraničí způsob pražení je pro ně jedinečný a říká se, že nabízí křupavější a bohatší chuť.
Kachna však není vše, co je na jídelním lístku, sortiment rýže a nudlí podávaných s polévkami ze „staré školy“, játry a zeleninou dělá z Bianyifangu jediné kontaktní místo pro ty, kteří doufají, že ochutnají minulost.
white peonies with pink center
Připoutejte se tedy bryndáček a držte se hůlek, protože tato horská dráha dráždivých chutí vás vrátí o několik století zpět. China Highlights je zkušený a propojený s rytmem Pekingu a nabízí hostům různé možnosti stravování a rezervace restaurací, které vám pobyt ulehčí. Začněte od našeho Výlety do Pekingu a vytvořte si odtud svou prohlídku.