10 faktů, které možná nevíte o stravování v Číně

Různé země mají různé stravovací zvyklosti. Možná jste ve své zemi ochutnali čínské jídlo, ale v Číně jsou věci jiné . Pokud plánujete cestu do Číny, tento článek vám pomůže poznat základní fakta o stravování v Číně.

jeden. Čínské použití tyčinky sbírat jídlo, ne nože a vidličky. Vidět Tyčinky naučit se je používat a dozvědět se o hůlkových tabu.

5 petal white flowering tree

dva. Pšeničné nudle jsou hlavní základní stravou v severní Číně, zatímco rýže je hlavní základ na jihu. Restaurace na jihu Číny nabízejí také nudle, ale většinou jsou to nudle rýžové.

3. Rýže je podávané samostatně (ve společných jídlech): v malých miskách. Maso/zeleninové pokrmy se podávají na talířích nebo ve větších miskách, které se umístí doprostřed, aby si je mohl každý sdílet. Není to každý jeden talíř, jako na Západě (pokud nejíte rychlé občerstvení)!

čtyři. Čínská kuchyně se v Číně liší. Existují mnoho regionálních kuchyní s různými příchutěmi: pikantní, sladká, kyselá, vydatná atd. Přečtěte si více o Čínská regionální kuchyně .

5. Restaurace obvykle poskytují a kulatý stůl pro více než čtyři osoby. Může tam být tvrzené sklo líná Susan uprostřed stolku, který se otáčí kolem dokola, což umožňuje snadný přístup ke každému pokrmu.

6. Ingredience čínských jídel jsou různé a někdy šokující cizincům (žaby, slepičí nohy, prasečí uši, jelita, psí maso atd.). Vidět neobvyklé přísady v čínské kuchyni .

growing plants in water bottles

7. Obvykle existují žádné slánky nebo pepřenky nebo lahve s rajčatovou omáčkou na stole. Ale jako kompenzaci můžete najít láhve sojové omáčky, octa a chilli pasty.

8. Některé čínské restaurace mohou být docela hlučné a zakouřené kde lidé nekontrolují hlasitost mluvení nebo kouření; i když v některých oblastech byly nedávno zavedeny zákazy kouření na veřejných místech.

9. Spropitné se neočekává v čínských restauracích. Servisní poplatek je zahrnut v ceně jídla.

10. Pokud čínský přítel, se kterým jíte dát jídlo na talíř , je to ukázat blízkost a přátelskost, ne proto, že by to nechtěli nebo si mysleli, že to sami nezvládnete. Dnes se to stává častěji při rodinných jídlech, kde mladí předávají jídlo starším, aby projevili úctu.

Cestujte do Číny a zažijte čínské jídlo

Chcete-li se dozvědět více faktů o čínském stravování, udělejte si jednu z našich soukromých prohlídek Číny. Možná se dozvíte více zajímavé stravovací návyky Číňanů. Pro inspiraci se podívejte na naše doporučené prohlídky níže:

• 8denní turné Peking, Xi'an, Šanghaj – Zlatý trojúhelník Prohlídka
• 12denní prohlídka kuchyně po Pekingu, Si-anu, Čcheng-tu, Guilin a Hong Kongu — příchuť Číny