Guangzhou jídlo

Bílé řezané kuře

Baiqie kuře je jedno z nejjednodušších kantonská kuchyně , s použitím pouze vody k varu bez jakékoli další chuti. Chutná svěže a lehce a zachovává původní chuť kuřete. Jeho způsob vaření je snadný.

Nejprve si vyberte místní kuře pod jeden kilogram a očistěte ho. Poté ji vařte patnáct minut ve vroucí vodě. Během varu kuře dvakrát nadzvedněte. Následně necháme vychladnout. Když je kůže kuřete suchá, smíchejte ji s vařeným arašídovým olejem.

Až budete jíst, přidejte zázvor a zelenou cibulku a pokapejte vařeným arašídovým olejem. Kuřecí kůže Baiqie je chutná a osvěžující a kuřecí maso není mastné ani silně ochucené.

Slavné kuře Baiqie z restaurace Panxi získalo ocenění Golden Tripod Award za vysoce kvalitní produkci ministerstva obchodu. Kuře Qingping je navíc vynikající verzí kuřete Baiqie.

tan spider with black stripe on back

Speciální pečené celé sele

Dovednosti pro pečení tohoto cenného a vzácného banketního pokrmu sahají více než 1400 let do minulosti. Existují dva hlavní způsoby pražení. První z nich udržuje pokožku hladkou, používá mírný oheň a jen trochu oleje. Druhý roztaví kůži. Používá velký oheň a neustále se na něj maže olej.

best soil for cactus in pots

Během procesu vaření olej exploduje a tvoří bubliny, které roztahují prasečí kůži. Prohloubí se do zlatavé barvy a bublinky se po ní rozlézají těsně jako sezam.

Zvláště pozoruhodné je pečené celé sele z restaurace Datong. Jdi a zkus to.

Guangzhou Doporučené jídlo

Být v Guangzhou, můžete uvolnit své oči a uvolnit nohy, ale prostě nemůžete uvolnit své chuťové pohárky! Guangzhou jídlo má získal slávu doma i v zahraničí . Jídlo je důležitou součástí Guangzhou: jeho životní styl a jeho historie. Vidět Nejlepších 15 Dim Sums, které musíte vyzkoušet v Guangzhou .

Yum Cha - ranní čaj

Mňam cha (饮茶) je jednou z nejdůležitějších částí tradiční kultury Guangdong. Yum cha (饮茶), což znamená ‚pití ranního čaje‘, je pro Kantonce příjemná zábava a je důležitou součástí každodenního života mnoha místních obyvatel.

tiny white fuzzy flying bugs

Protože jeho doslovný význam je „pití čaje“, Čínský čaj , který může pomoci trávení, je přirozeně nepostradatelnou součástí mňam cha . Mezi běžné čaje yum cha patří čaj wulong, tieguanyin a čaj Pu'er.

Dim sum hraje zvláště důležitou roli mňam cha . Dim sum lze rozdělit na mokré a suché dim sum. Suché dim sum zahrnuje dušené krevetové knedlíky, dušené buchty, koláče a tak dále. Wet dim sum zahrnuje guiling jelly (čínské bylinné želé), kaši, maso a fazolový tvaroh. Suché dim sum je nejrafinovanější a oblíbené u většiny lidí.

Rýžové rolky

Rýžové rolky pocházejí z Guangdongu. Již za pozdní dynastie Čching (1644–1911) se na ulicích Guangzhou ozývaly výkřiky prodeje rýžových rohlíků. Náplní rýžové rolky může být vepřové maso, hovězí maso, krevety, ryby, játra a podobně. V Guangzhou je rolka s rýží velmi oblíbené domácí jídlo . Je popisován jako bílý jako sníh, tenký jako papír, mastný a lesklý, chutný a lahodný. Je levný, chutný a dobrý pro všechny věkové kategorie, dodává se všude, od skromných restaurací po 5hvězdičkové hotely.

Tingzai kaše

Kaše Tingzai používá jako přísady čerstvé krevety nebo ryby a přidávají se medúzy, smažené arašídy, liangpi, zelená cibule, zázvor. Před konzumací se vaří, je aromatická, hladká a sladká.

what do jerusalem crickets eat

Hefen - rýžové nudle

Kvasinky , také zvaný Shahefen , je oblíbený rýžový produkt, který vypadá jako rýžové nudle. Je to nakrájené rýžové těsto, vyrobené z rýže namočené ve vodě z Nine Dragon Spring Hora Baiyun . Shahefen má dlouhou historii. Je bílý, tenký a tvárný, lze ho smažit, vařit s polévkou nebo podávat za studena s omáčkou.

Tangbushuai — rýžové kuličky bez náplní

Tangbushuai se také nazývají Wishful Fruit a jsou dvojčetem rýžových kuliček. Při podávání se zázvorem mohou zabránit nachlazení. Tvorba tangbushuai je snadný. Uvařenou lepkavou rýžovou mouku uhněteme na kuličky, kuličky uvaříme se sirupem a poté na ně dáme smažené arašídy nebo sázené vejce. Chuť je křupavá a hladká, sladká, ale ne mastná.

Jiangzhuangnai — pudink ze zázvorového mléka

Jiangzhuangnai je druh dezertu vyrobený z mléka a zázvoru. Má jedinečnou chuť, která je pikantní a jemná, sladká a trochu štiplavá. Dokáže zahřát tělo a předejít nachlazení.

Osm Bao čínský zimní meloun

Osm Bao Chinese Winter Melon používá zimní meloun jako misku, která je plněná různými přísadami, jako je vepřové maso, krůtí maso, šunka, krabí maso, žabí maso, čerstvá ústřice a další. K jeho výrobě si vyberte čínský zimní meloun (výška 24 centimetrů) a vydlabejte jeho dužinu. Poté uvařte a ponořte do studené vody. Nakonec svaříme s kuřecí polévkou. Vydlabejte dužinu melounu lžící a snězte ji s polévkou. Nepřidávejte sójovou omáčku. Pokrm je příjemný na pohled a chuť je lehká, svěží a lahodná. Je to vynikající jídlo v létě.

Guangzhou restaurace pro muslimy

Qinghai muslimská restaurace

• Adresa: 71 Sanyuanli Avenue, Baiyun District (71 Sanyuanli Avenue, Baiyun District)
• Telefon: 020-86570920

Muslimská restaurace Wuyang

• Adresa: 325 Sixth Zhongshan Road, Yuexiu District (325 Sixth Zhongshan Road, Yuexiu District)
• Telefon: 020-81303991

Podívejte se na další nejlepší muslimské restaurace v Guangzhou .