Jak jíst jako místní v Šanghaji v noci

Poté, co jste v první části získali představu o tom, co průměrný Šanghajský člověk jí přes den, nabízí jídlo v noci něco jiného, ​​takže pokud už máte šanghajského jídla dost a máte chuť na pizzu, pak se nebojte, jezte jako místní nemusí znamenat jíst místní jídlo.

Šanghajské útočiště před šanghajským jídlem

I když mohou pocházet z opačné strany Číny, Xinjiangnese restaurace se staly oporou v Šanghaji a pevným favoritem pro Šanghajce i obyvatele Západu s malými restauracemi Xinjiangnese rozmístěnými po celé Šanghaji. Přestože jsou otevřeny přes den, v noci si přijdou na své jako jedna z mála 24hodinových restaurací v Šanghaji. Jídlo ze Xinjiangu chutná více podobně jako středoasijské kuchyně než ze Šanghaje, takže pokud máte dost sladkého a mastného šanghajského jídla, může vám to poskytnout vítanou úlevu. Takto se k tomu chovají i místní - i oni mohou mít příliš mnoho místního jídla.

Zeptejte se přítele nebo ve svém hotelu, kde je nejbližší restaurace Xinjiang. Ať jste v Šanghaji kdekoli, v okruhu několika set metrů od vás je obvykle restaurace Xinjiangnese.

Z pohledu obyvatel Západu je jednou ze skvělých věcí na těchto místech to, jak snadné je objednat. Nabídka na stěně bude vždy zobrazovat užitečné velké obrázky, takže nejenže máte jasnou představu o tom, co si objednáváte, není potřeba téměř žádná čínština. Porce jsou velkorysé a zřídka vás stojí více než 20 RMB.

Pro návštěvníky může být obtížné vybrat si restaurace Xinjiangnese z jiných čínských restaurací, takže dávejte pozor, aby jídelní lístky byly buď modré nebo zelené, na rozdíl od červené nebo žluté většiny ostatních čínských restaurací, a ty, které tam fungují, budou obvykle muslimové. Hidžáb nebo Taqiyah.

Šanghajské pozdní noční pouliční jídlo

Ať už po večerním výletu nebo po nočním putování, měli byste to opravdu vyzkoušet pozdní noční pouliční jídlo Šanghaj má co nabídnout. Na rozdíl od jiných asijských měst se v Šanghaji asi po 22:00 začnou možnosti stravování více rozptýlit. Omezeno na stánky se smaženými nudlemi a místní čínské „restaurace“, někdy jen o málo víc než díru ve zdi s plastovými židlemi na chodníku venku.

Na zdánlivě na každém rohu v celé Šanghaji jsou asi od 22:00 do 3:00 malé stánky prodávající grilovaná jídla nebo ( chow mein ), oba za přibližně 6–10 RMB.

Po jídle chow mein 8krát za týden, než vám mohu říci, že ať už se v 1:00 cítíte neporazitelně nebo mizerně v 11:00 následujícího dne, mastné smažené nudle ve stylu špaget situaci jen zlepší. Pokud máte příležitost, zkuste také grilované pouliční jídlo, ale pouliční nudle je těžké překonat a jsou vždy rušnější s místními obyvateli.

what are the small bananas called

V Číně panují určité obavy ohledně kvality pouličního jídla, takže nejlepší, co zde můžete udělat, je vyhledat pouliční stánky, kde místní stojí ve frontě na jídlo, to vám také poskytne dostatek času na zhodnocení situace, ale jednou znovu ukazování, vytrvalost a ' zhe ge' bude vše, co potřebujete.

Nemusíte se vůbec řídit tímto průvodcem, ale ve městě, které se pyšní tím, že je skutečně mezinárodní, je příjemný pocit vyrazit místní a odejít s opravdovým čínským zážitkem a navíc si můžete zajít na pizzu. další den bez jakékoli viny.

Klíčová místa

Pouliční nudle: Nachází se téměř na každém rohu celé francouzské koncese

Xinjiangnese restaurace: Typ místních restaurací, na které se odkazuje v tomto průvodci, není ten, který je uveden v průvodcích, jsou to ty, na které se opravdu potřebujete zeptat, abyste je našli; ale je tu jedna, na 249 Wyuan Road poblíž Yongfu Road, která je oblíbená mezi lidmi ze Západu na párty hned za rohem na Yongfu Road a je skvělým místem, kam zajít před, během nebo po noci venku.

Podívejte se na naši nejprodávanější prohlídku: Dvoudenní prohlídka okouzlující Šanghaje a Watertown

Další čtení

• Vyberte si z našeho Balíčky zájezdů do Šanghaje nebo nás kontaktujte a ušijte si prohlídku Šanghaje na míru.