Muslimské restaurace v Pekingu: 14 doporučení

jehněčí

Peking je jedním z hlavních gurmánských hlavních měst světa a jako takový má neuvěřitelnou rozmanitost jedinečné kuchyně z celé Číny. Jeden typ kuchyně, který musíte vyzkoušet, je muslimská kuchyně Pekingu.Jehněčí nebo skopové maso je obvykle preferovaným masem v obou typech muslimských restaurací a většina restaurací podává alkohol, protože jejich zákazníci jsou převážně nemuslimští Číňané.

Tento typ kuchyně obvykle spadá do jedné z dvě kategorie: Muslimské jídlo z oblastí Pekingu a Shaanxi v severní Číně, kde žije mnoho muslimů Hui (nejprve devět restaurací); a restaurace podávající jídlo ze západočínské provincie Sin-ťiang, které obvykle provozují ujgurští muslimové. Pomocí tohoto odkazu přejděte do těchto pěti restaurací Xinjiang.

Nejlepší čas na návštěvu PekinguVšechny věci, které potřebujete vědět ukázat více

1. Muslimská restaurace Dong Lai Shun

Muslimská restaurace Dong Lai Shun

Muslimská restaurace Dong Lai Shun má po městě desítky pobočekje známý svou více než stoletou historií. Toslouží především muslimská jídla a lidé sem přicházejí, aby si pochutnali zejména na jeho ztvárnění mongolského hotpotu. Restaurace je oblíbená také díky dokonalé kombinaci muslimské architektury a a čtyřúhelníkové nádvoří , krásné starožitné ozdoby a měkké osvětlení, které vytváří příjemnou atmosféru.

• čínské jméno : Dong Lai Shun Fanzhuang
• Doporučená jídla : skopový kebab (jehněčí špízy na grilu), skopové maso krájené ručně (ručně krájené jehněčí maso), nakládaný sladký česnek (Cukrový česnek), sezamový koláč (Bingo), švestková šťáva (Polévka z kyselých švestek), krájené dršťky (百叶), hovězí maso v horkém hrnci (Tlusté krávy), smažený rýžový koláč (Osel rozbíjení).
• Průměrná cena na osobu : 114 juanů
• Adresa: Patro 5, Beijing APM, Wangfujing Street, Dongcheng District (Ploor 5, Beijing APM, No.138 Wangfujing Street, Dongcheng District)
• Telefon : 010-65280932, 010-65280501
• Přeprava : Nastupte na metro 1 a vystupte na Wangfujing nebo nastupte na metro 5 a vystupte na Dengshikou

Cestovní průvodce PekingemVšechny věci, které potřebujete vědět ukázat více

2. Baikui Old Brand Restaurant

Dort z hrachové mouky

Tato oblíbená restaurace s více než 100letou historií je známá svým dušeným skopovým. Jídla zde mají autentickou chuť a restaurace nabízí téměř 200 druhů muslimských jídel z celé země. Ti, kteří milují muslimské občerstvení, si užijí rozmanitost s jemnými barvami a příchutěmi. Hlavní pobočka restaurace v Jiaodaokou má tibetský vzhled, je pestře barevná a má velká okna.

• čínské jméno : Baikui Laohao Fanzhuan
• Doporučená jídla : smažený máslový koláč, cukrová polévka, dušené dršťky, koláč z hrachové mouky, kořeněná jáhlová kaše, smažený koláč a kvašený fazolový nápoj (豆汁).
• Průměrná cena na osobu : 42 juanů
• Adresa : 158 Jiaodaokou South Avenue, Dongcheng District (158 Jiaodaokou South Avenue, Dongcheng District)
• Telefon : 010-64060067, 010-64040967
• Autobusové linky : 104, 108, 113, 803 nebo 75

Baikui Old Brand Restaurant Annei Branch (Baikui Old Brand Restaurant Annei Branch)

• Průměrná cena na osobu : 42 juanů
• Adresa : 195 Andingmennei Avenue, Dongcheng District (195 Andingmennei Avenue, Dongcheng District)
• Telefon : 010-64042657
• Přeprava: Jeďte metrem linky 2 na Andingmen a vystupte na východě A a poté jděte na jih dolůAndingmennei Avenuepo dobu 5 minut

Doporučeno Prohlídky:

• 4denní soukromá prohlídka Pekingu k návštěvě Velké zdi v noci
• Jednodenní soukromá prohlídka Pekingu

Zajímavosti v Pekingu Všechny věci, které potřebujete vědět ukázat více

3. Budova Hong Bin

Hong Bin Building nabízí především různé muslimské pokrmy, jako je dušený hovězí oháň a dušené volské dršťky s koriandrem. Hong Bin Lou, založená v roce 1853, je časem uznávanou muslimskou restaurací a vyniká mnoha významnými návštěvníky, jako je bývalý čínský vůdce Zhou Enlai a bývalý britský premiér Edward Heath. Příjemné prostředí, unikátní dekorace a chutné a výživné jídlo a občerstvení přitahují návštěvníky z celého světa.

• Čínské jméno: Hong Bin Lou Hong Bin Lou
• Doporučená jídla : dušená hovězí šlacha v hnědé omáčce, smažená ovocná roláda s cukrem, smažené loupané krevety s chilli a arašídy, smažená a dušená hovězí svíčková, skopový kebab (skopové špízy), smažený skopový řízek ve sladké omáčce (připomíná med), dušené moře okurka se zelenou cibulkou (cibulová pečená mořská okurka), pečená kachna (pečená kachna), hovězí moo shu s příchutí octa (hovězí moo shu s příchutí octa), smažená mandarinka ve tvaru veverky ve sladkokyselé omáčce (ryba veverka mandarinka ).
• Průměrná cena na osobu : 160 juanů
• Adresa : 11 Exhibition Road, Xicheng District (č. 11 Exhibition Road, Xicheng District)
• Telefon: 010-68994560, 010-68992569
• Přeprava: Jeďte metrem linky 6 do stanice Chegongzhuang West a poté jděte na jih po dobu 5 - 10 minut

4. Barbecue Restaurant

Barbecue Restaurant podává jako speciality hovězí pečeně a skopové maso a další smažená jídla. Restaurace, která také poskytuje svépomocné grilování, je restaurace s muslimskou kuchyní s historií více než 300 let. Jeho jedinečný design a dekorace ukazují tradiční muslimské rysy. Restaurace si v Pekingu vybudovala svou reputaci díky jedinečné ochutnávce jídel a občerstvení, příjemné atmosféře a ohleduplné obsluze.

• čínské jméno : Barbecue Garden Restaurant Kaorouyuan Fanzhuang
• Doporučená jídla : dušená mušle bílá s omáčkou (白烧abalone), sezamový koláč (烧饼), dušené volské dršťky s koriandrem (芫爆散丹), smažená ovocná roláda s cukrem (糖卷果), smažená krevetová kulička s chilli a arašídy (宫Krevetové kuličky), smažené skopové řízky ve sladké omáčce (připomíná med), dušený hovězí oháň (dušený volský oháň), fermentovaná sušená šťáva z mungo fazolí (麻豆腐) a koláč z hrachové mouky (hráchově žlutý).
• Průměrná cena na osobu : 104 juanů
• Adresa : 185 Yonghe Lamasery Street, Dongcheng District (185 Yonghe Lamasery Street, Dongcheng District)
• Telefon : 010-64069729
• Přeprava : Nastupte metrem na linku 5 do Beixinqiao a poté jděte několik minut na sever, abyste dosáhli restaurace

Grilovací restaurace Wanquan River Branch

• Průměrná cena na osobu : 97 juanů
• Adresa : 69 Wanquanhe Road, Haidian District (69 Wanquanhe Road, Haidian District)
• Telefon : 010-62576888
• Přeprava : Jeďte metrem linky 10, takže stanice Suzhou Jie, pak jděte 10 minut na jih

Doporučeno Prohlídky:

• 7denní cestovní balíček zimních olympijských her v Pekingu
• Půldenní pěší prohlídka Pekingu v sousedství

5. Restaurace Nan Lai Shun

V restauraci Nan Lai Shun se podávají především muslimská smažená jídla, mořské plody, otevřená pečená kachna, ruční skopový hrnec a banket s občerstvením. Banket s občerstvením nabízí širokou škálu občerstvení podávaných jako základní jídla. Restaurace je vynikající; jeho vnější rysy zahrnují vyřezávané a malované trámy a sloupy v muslimském stylu a uvnitř je světlý a vzdušný s některými islámskými dlaždicemi na stěnách.

• čínské jméno : Nan Lai Shun Fanzhuang
• Doporučená jídla : Želé fazolový tvaroh (豆腐脑), skopový kebab (jehněčí špízy na grilu), smažený máslový koláč (smažený koláč), koláč z hrachové mouky (hráškově žlutý), kořeněná jáhlová kaše (nudlový čaj), cukrová polévka (různá polévka), smažený sekaný rýžový dort (Oslí závitek), rychlosmažené dršťky (爆鮮), houska plněná hovězím masem (牛肉包子), kulička lepkavé rýže (艾窝窝), hovězí zabalené v palačince (门顶肉饼), smažený cukrový koláč (糖耳).
• Průměrná cena na osobu : 63 juanů
• Adresa: 12 Nancaiyuan (South Garden) Street, okres Xuanwu
• Telefon: 010-63534720
• Přeprava : Jeďte autobusem 423 nebo 56 a vystupte na zastávce Daguanyuan Ximen (大观园西). Jinak doporučujeme vzít si taxi, protože není blízko žádné stanice metra

6. Horký hrnec Cradle of Treasure

Cradle of Treasure Hot Pot je muslimská restaurace s dlouhou historií, která funguje na Ox Street. Jeho specialitou je tradiční pekingský hotpot s uhlíky, které ohřívají hrnec od středu. Restaurace se pyšní nabídkou čerstvého a křehkého skopového masa spolu se speciálními ingrediencemi. Navíc restaurace poskytuje zdarma nakládaný sladký česnek každému hostu, který v restauraci povečeří. Dvoupatrová restaurace s jednoduchou výzdobou a lahodnými pokrmy je oblíbená u lidí v zimě i v létě.

• čínské jméno : Jubaoyuan Huoguo Cheng
• Doporučená jídla : skopový horký kotlík (涮羊肉), sezamový koláč (烧饼), ručně krájené skopové maso (ručně krájené skopové), volské dršťky (牛百叶), čerstvé skopové maso (čerstvé skopové), hovězí řízek (肥牛眼肉), hluboké - smažený sezamový koláč (smažený sezamový koláč) a hovězí maso v omáčce (酱牛肉).
• Průměrná cena na osobu : 109 juanů
• Adresa : Unit 5-2, 1 Xili Commercial Building, Niu Jie (Ox Street), Xuanwu District (č. 5-2, Building 1, Xili Commercial Building, Niu Jie (Ox Street), Xuanwu District)
• Telefon : 010-83545602
• Přeprava : Jeďte metrem linky 7 a vystupte na stanici Guanganmennei, poté jděte na východ po dobu 5 minut, dokud nedosáhnete Niu JieNiujie

7. Restaurace Dragon

Dragon Restaurant s více než 220letou historií primárně podává skopové hrnce v tradičním měděném hrnci. Svůj název získal podle návštěvy císaře Guangxu z dynastie Čching. Restaurace se těší skvělé pověsti pro své nejvybranější skopové maso a kvalitní suroviny. Třípatrová restaurace je zastřešena žlutými glazovanými dlaždicemi, které ztělesňují styl starověké čínské architektury.

• čínské jméno : Yitiaolong Fanzhuang Yitiaolong Fanzhuang
• Doporučená jídla : Skopový kotlík (涮羊肉), skopový kebab (skopové špízy), ručně krájené skopové maso (手切skopové), hovězí zabalené v palačince (门顶肉饼), skopové (skopové) a hovězí vařené v horkém hrnci (肥牛)
• Průměrná cena na osobu : 82 juanů
• Adresa : 27 Qianmen Gate Street, Chongwen District 27 Qianmen Street, Chongwen District
• Telefon : 010-63037895, 010-63044638
• Přeprava : Jeďte metrem linky 2 na stanici Qianmen a poté jděte 2 minuty na jih

Dragon Restaurant Taijichang Branch (Yitiao Long Fanzhuang Taijichang Branch)

• Průměrná cena na osobu : 88 juanů
• Adresa : Budova 2, Východní ulice Qianmen Gate, okres Chongwen
• Telefon : 010-65124534
• Přeprava : Jeďte metrem linky 1 a vystupte na stanici Wangfujing a poté jděte na jih po dobu 5 minut

Doporučeno Prohlídky:

• 6denní prohlídka Pekingu na čínský Nový rok
• Jednodenní hloubkové turné po Pekingu

8. Restaurace Ah Lan

Ah Lan Restaurant nabízí jako specialitu chutnou jehněčí páteř. Je to také skvělé místo, kde můžete jíst nudle a různá další jídla z jehněčího masa. Restaurace je oblíbená nejen místními lidmi, ale i celebritami, jak dokazují fotografie prodavačů se slavnými hosty. Uvnitř ze stropu visí červené lucerny, které vytvářejí útulnou, ale tradiční atmosféru.

• čínské jméno : Lan Caiguan
• Doporučená jídla : Pečená jehněčí stopka (羊棒骨), fermentovaná sušená šťáva z mungo fazolí (麻豆腐), dušený volský oháň (dusený volský oháň), rychlosmažené dršťky (爆鮮), vařené nudle se skopovým masem (羊肉氽面) a krouhané čínské zelí v omáčce (studené zelné srdce).
• Průměrná cena na osobu : 99 juanů
• Adresa : Budova 2, South Side, Dongli Temple of Heaven, Chongwen District
• Telefon : 010-67026618
• Přeprava :Jeďte metrem linky 5 na stanici Tiantandongmen a poté jděte na jih po dobu 5 minut

9. Zahradní restaurace Yijin

Yijin Garden Restaurant se těší skvělé pověsti pro vytváření muslimských jídel v kantonském stylu kombinací tradiční muslimské kuchyně a dalších čínských stylů. Je to jediná pětihvězdičková restaurace postavená a schopná dodržovat muslimské zvyky a nachází se vedle parku ruin dynastie Yuan v Pekingu. Restaurace o rozloze 4 000 metrů čtverečních má 25 soukromých pokojů ve stylu dynastie Ming-Qing a jeden velký sál se skleněnou střechou a vyřezávanými sloupy.

• čínské jméno : Yijin Yuan
• Doporučená jídla : Pečený jehněčí hřbet, dušené dětské zelí s nasekaným česnekem a nudlemi, dušené hovězí maso v kastrolu, pečené celé jehněčí maso, polévka s chlebem (skopová polévka), pečená jehněčí kotleta, pečená jehněčí kýta, dušený hovězí oháň, dušené studené rýžové nudle (冷皮), a dušená volská šlacha v kastrolu (v láhvi dušená hovězí šlacha)
• Průměrná cena na osobu : 223 juanů
• Adresa : East Gate, Yuan Dynasty Capital City Ruins Park, Beitucheng East Road, Chongwen District, Chaoyang District
• Telefon : 010-84652288, 010-84650088
• Přeprava : Jeďte metrem linky 10 nebo 13 do Shaoyaoju a poté jděte na západ po dobu 5 minut.

Doporučeno Prohlídky:

• 4denní soukromá prohlídka Pekingu
• Prohlídka tradičního jídla v Pekingu

Restaurace Xinjiang v Pekingu

Všechny následující restaurace se specializují na muslimskou kuchyni z provincie Sin-ťiang v daleké západní Číně:

1. Restaurace Silk Road Impression Xinjiang

Restaurace se jmenuje stejně jako Hedvábná stezka, která sehrála významnou roli při obchodování mezi Čínou a dalšími asijskými zeměmi ve starověku. Jak již název napovídá, restaurace nabízí především chutnou a voňavou kuchyni Xinjiang. Kromě jídel nabízí čistá a uklizená restaurace příjemnou atmosféru integrací islámského designu s moderním interiérem. Restaurace nabízí večer etnickou zpěvovou a taneční zábavu.

• čínské jméno : Silu Yinxiang Xinjiang Canting
• Doporučená jídla: Dušené kuře na způsob Xinjiang (kuře na velkém talíři), jogurt (jogurt), skopový kebab (skopové špízy), grilovaný naan (grilovaný naan), suché smažené nudle (suché smažené nudle), grilované skopové s růžovými vrbami (grilování z červené vrby), Dušené jehněčí kotlety na způsob Xinjiang s naanem (鹕包肉) a grilovanou houskou (燒餅子).
• Průměrná cena na osobu : 88 juanů
• Adresa : 1. patro, budova C, 9. ulice Chegongzhuang Da, okres Xicheng (1. patro, budova C, budova C, č. 9 Yard, ulice Hechegongzhuang, okres Xicheng)
• Telefon : 010-84228548
• Přeprava : Jeďte metrem 2 nebo 6 na stanici Chegongzhuang, poté jděte na západ 2 bloky a poté na sever 100 metrů

2. Restaurace Tulufan

Restaurace Tulufan (Turpan) nabízí vynikající pokrmy, které kombinují pekingský styl a styl Xinjiang, jako je například dušené hovězí maso. Turpan je město ve východní provincii Xinjiang, takže kuchyně je z tohoto regionu. Od svého otevření v roce 1985 je restaurace oblíbená pro svou dobrou výzdobu a vysokou kvalitu služeb. Nachází se v blízkosti slavné mešity Niu Jie a je to jedna z nejlepších restaurací na Ox Street.

• čínské jméno : Tulufan Canting
• Doporučená jídla : skopový kebab (pečené jehněčí), dušené kuře na způsob Xinjiang (Large Pan Chicken), smažený skopový řízek ve sladké omáčce (Připomíná med), hovězí moo shu s příchutí octa (Ocetový mošt ze dřeva), smažená ovocná roláda s cukrem (糖Rohované ovoce), pečená jehněčí kýta (pečená jehněčí kýta), dušené jehněčí kotlety na způsob Xinjiang s chlebem Nan (鹕包肉), smažený skopový řízek ve sladké omáčce (připomíná med), dušený hovězí oháňka (dušený hovězí oháň), a grilované skopové s kmínem.
• Průměrná cena na osobu : 83 juanů
• Adresa: 6 Ox Street North Exit, Xuanwu District No. 6 Building, Niujie North Exit, Xuanwu District
• Telefon : 010-83164691, 010-83160247
• Přeprava :Jeďte metrem linky 7 a vystupte na stanici Guanganmennei, poté jděte na východ po dobu 5 minut, dokud nedosáhnete Niu Jie Niujie

Doporučeno Prohlídky:

• 6denní zimní prohlídka Pekingu s lyžováním v místě konání zimních olympijských her v roce 2022
• Jednodenní prohlídka Pekingu Hutong

3. Restaurace Baron Rozi

Toto je nejoblíbenější pobočka z 20 restaurací v řetězci v Pekingu. O víkendu, kdy budete často muset čekat na stůl, přitahuje velké davy lidí. Jídlo, které se zde podává, je vynikající a zahrnuje všechna klasická jídla Xinjiang. Všimnete si, že mnoho číšníků pochází ze Sin-ťiangu a většinu večerů mají také tradiční živá hudební vystoupení.

• čínské jméno : Baiyilaoye Xinjiang Meican (Gongti Dian) Baiyilaoye Xinjiang Meican (Gongti Dian)
• Doporučená jídla : dušené kuře po stylu Xinjiang (大盘鸡), dušené jehněčí kotletky s chlebem Nan (馕包肉), pečené celé jehněčí (鍋全羊), grilovaný chléb Nan (鍋馕), restované krájené nudle (炒面Plátky), lilek se speciální příchutí (lilek s příchutí), grilované skopové maso s kmínem (smažené grilování), smažený skopový řízek ve sladké omáčce (připomíná med), restované ručně tažené nudle (拉条子), grilovaná houska (restovaná buchta) a rýže Xinjiang (手拉饭).
• Průměrná cena na osobu : 89 juanů
• Adresa : První patro Xinzhong Plaza, Gonti North Road (Worker's Stadium Road) Chaoyang District
• Telefon: 010-69818181
• Přeprava : Jeďte metrem linky 2, vystupte na Dongsishitiao u jihovýchodního východu B, poté jděte 400 metrů na východ a uvidíte to.

4. Restaurace Junggar

Restaurace je známá svými pokrmy ze Sin-ťiangu, zejména jehněčím, kuřecím a nudlovými pokrmy. Nachází se vedle parku Longtanhu Lake, takže jej lze kombinovat s procházkou po parku. Restaurace se vyznačuje krásnou výzdobou a nábytkem ve stylu Xinjiang, takže po vstupu se cítíte jako svět daleko od Pekingu.

• čínské jméno : Zhungaer Canting
• Doporučená jídla : dušené kuře na způsob Xinjiang, jogurt, skopový kebab, grilovaná houska, restované ručně tažené nudle, grilované skopové s kmínem, dušené jehněčí kotlety na způsob Xinjiang s chlebem Nan (餃包肉), pikantní restované jehněčí nohy s černou pepř (胡辣羊腿), pečená ryba (鮮鱼) a ryba se speciální příchutí (大盘鱼).
• Průměrná cena na osobu : 98 juanů
• Adresa : 8 Longtan Lake Park, Chongwen District, Building 2, South District, Tiantan Dongli, Chongwen District
• Telefon : 010-67180018-65, 010-67180018-66
• Přeprava : Jeďte metrem linky 5 na stanici Tiantandongmen a poté jděte 15 minut na východ

5. Restaurace Crescent Moon

Jedná se o malou a velmi tradiční restauraci uhnízděnou v hutongech. Rodina, která ho provozuje, pochází ze Sin-ťiangu a můžete je slyšet, jak spolu mluví ujgursky a nosí tradiční ujgurské šaty. Jídlo je velmi tradiční a měli byste vyzkoušet jejich jehněčí pokrmy, chléb Nan a masové koláče.

what kind of evergreen tree do i have

• čínské jméno : Wanwan Yueliang Wanwan Yueliang
• Doporučená jídla : Dušené kuře na způsob Xinjiang, jogurt, skopový kebab, grilovaná houska, restované ručně tažené nudle, grilované skopové maso s kmínem, dušené jehněčí kotlety na způsob Xinjiang s chlebem Nan (馕包肉).
• Průměrná cena na osobu : 80 juanů
• Adresa : 16 Dongsi Liu Tiao Street, Dongcheng District č. 16 Dongsi Liutiao, Dongcheng District
• Telefon : 010-64005281
• Přeprava : Jeďte metrem linky 5 na stanici Zhangzizhonglu, pak sjeďte výstupem C a jděte na jih po dobu 5 minut, dokud nedosáhnete Dongsi 6 Tiao hutong, poté jděte na východ po hutongu po dobu 5 minut

Doporučeno Prohlídky:

• 5denní rodinný výlet do Pekingu
• Jednodenní soukromá prohlídka Pekingu

Jezte jako místní na našich výletech do Pekingu

Často se zdá, že každý třetí obchod v Pekingu je ve skutečnosti restaurace – Pekingští mají z čeho vybírat, pokud jde o jídlo! Chcete-li získat to nejlepší z místní restaurační scény podívejte se na naše zájezdy do Pekingu .

Všechny naše zájezdy do Pekingu jsou přizpůsobitelné, což znamená, že si můžete nejen vybrat, která místa navštívit, ale také si vybrat, jaké restaurace a styly jídla chcete pro své jídlo. Pokud si nejste jisti, kde začít, zde jsou naše 10 nejlepších doporučených pekingských restaurací .

Další informace o pekingských restauracích

• Top 10 pekingských jídel – měli byste je vyzkoušet

• Nejlepší venkovní stolování a pití v Pekingu

• 6 nejlepších restaurací v pekingských Hutongs

• Nejlepší nudlové restaurace v Pekingu

• 6 nejlepších míst v Pekingu pro pečenou kachnu