20 nejlepších restaurací v Pekingu

Pokud jste v Pekingu jen na omezenou dobu, možná nebudete mít čas prozkoumat scénu stolování sami. Chcete-li ušetřit čas na přemýšlení/výzkum, nabízí vám tento průvodce seznam 20 slavných pekingských restaurací, jejichž návštěvy nebudete litovat .

Ať už toužíte po lahodném Pekingská kachna , rafinované vegetariánská kuchyně , autentické halal kuchyně , regionální čínské receptury, nebo špičková světová gastronomie , toto město má všechno. Našich 20 doporučení je seskupeno podle stylu kuchyně.

Nejlepší čas na návštěvu PekinguVšechny věci, které potřebujete vědět ukázat více

Náhled obsahu

• Restaurace s pekingskou kachnou
• Michelinské restaurace v Pekingu
• Restaurace západního stylu v Pekingu

• Restaurace v čínském stylu v Pekingu
• Vegetariánské restaurace v Pekingu
• Halal restaurace v Pekingu

Zajímavosti v Pekingu Všechny věci, které potřebujete vědět ukázat více

Restaurace s pekingskou kachnou

O tom není pochyb Pekingská kachna je nejznámějším pokrmem v pekingských restauracích , a lze jej nalézt ve většině velkých pekingských restaurací. Pro návštěvníky však není snadné vybrat si tu správnou, když čelí tolika restauracím s pečenými kachnami v Pekingu. Přečtěte si naše doporučení a získejte inspiraci a některé možnosti, které se nedají pokazit.

1. Quanjuede

Quanjuede je nejznámější značka pekingské kachny v Číně

V Číně se říká: Pokud nedosáhneš Velké zdi, nejsi hrdina; pokud nebudete jíst kachnu Quanjude, budete to opravdu litovat! Může se pochlubit autentickou technologií vaření pekingské kachny, kterou najdete v tomto osvědčeném řetězci. Nikdy nemůžete udělat chybu, když si vyberete Quanjude .

S větvemi po celém světě, Quanjuede je nejznámější pekingská kachní restaurace na světě . Více než sto let staré umění pečení kachny a výběru ideálního koření a pokrmů, které se k ní hodí, přechází od jednoho stupně dokonalosti k druhému. Jeho střední ceny pomohly udělat z Quanjuede typickou kachní restauraci ve městě.

• Doporučená jídla: Quanjude pečená kachna, polévka z pečených kachních kostí, smažené houby a krevetové kuličky
• Cena: od 120 juanů na osobu
• Otevřeno: 11:00–14:00 a 17:00–22:00
• Adresa: 30 Qianmen Street, okres Dongcheng (poblíž náměstí Tian’anmen)
• Rezervace tel.: 10 6511 2418

2. Dadong

Dadong restaurace

Dadong je pekingská kachní restaurace, která má mezinárodní perspektivu a velmi dobrou pověst mezi cizinci . Kromě pekingské kachny má spoustu kreativních pokrmů, které se snoubí se západními pokrmy. Je to také rodinná restaurace.

Dadong používá k vaření mezinárodní technologii, kterou ocenila CNN a další místní média. Exkluzivní řemeslo Dadong pečené kachny se liší od tradičních způsobů, díky čemuž je pečená kachna výjimečně křupavá, ale ne mastná. Rezervujte si tento klenot pekingské kuchyně předem.

• Doporučená jídla: Dadong superlibová pečená kachna, hovězí černý pepř, smažené krevety šéfkuchaře Dong s pikantní omáčkou
• Cena: od 350 juanů na osobu
• Otevřeno: 11:00–22:00
• Adresa: patro 6, nákupní centrum Wangfu, ulice Wangfujing 301, čtvrť Dongcheng
• Rezervace tel.: 10 65288802

3. Siji Mingfu

Pekingská kachna Siji Mingfu

Siji Mingfu je a Oblíbené pekingské místní, využívající staré pražící řemeslo, které dává klasickou pekingskou chuť . Pokud chcete zažít kulinářskou atmosféru místních obyvatel a jíst jako místní, Siji Mingfu je pro vás tou správnou volbou.

Všechny kachny jsou pečlivě vybírány a přikládány do kamen nad planoucím dřevem z ovocných stromů. Maso chutná křehce a křupavě.

• Doporučená jídla: speciálně vybraná křupavá a jemná pečená kachna, pekingské nudle se sójovou pastou, imperiální svačina
• Cena: od 150 juanů na osobu
• Otevřeno: 10:30–22:30
• Adresa: 11 Nanchizi Street, okres Dongcheng (poblíž východní brány Zakázaného města)
• Rezervace tel.: 10 6526 7369

4. Vyrobeno v Číně

Pokrmy restaurace vyrobené v Číně

Made in China se nachází v Grand Hyatt Beijing a je známá špičková čínská restaurace v Pekingu, která poskytuje vynikající stravovací prostředí a špičkové služby . Tato restaurace je preferovanou možností s vysokým rozpočtem. Tato restaurace je známá specialitami ze severní Číny, včetně pekingské kachny a žebráckého kuřete.

• Doporučená jídla: Pekingská kachna pečená na dřevě ovocných stromů, restovaný špenát se sezamovými semínky, sladkokyselá mandarinková ryba, žebrácké kuře
• Cena: od 400 juanů na osobu
• Otevřeno: 11:30–14:30 a 17:30–22:30
• Adresa: 1F Grand Hyatt Beijing, 1 Dong Chang'an Avenue, okres Dongcheng (6 minut chůze od ulice Wangfujing)
• Rezervace tel.: 10 6510 9024

Doporučeno Výlety do Pekingu:

Cestovní průvodce PekingemVšechny věci, které potřebujete vědět ukázat více

Michelinské restaurace v Pekingu

5. Xin Rong Ji (Xinyuan South Road)

Xin Rong Ji známý svými pokrmy z mořských plodů

Status získal Xin Rong Ji (Xinyuan South Road). Restaurace se třemi michelinskými hvězdami 2021 . Xin Rong Ji (Xinyuan South Road), sousedící s Bulgari Hotel Beijing, je vlajkovou lodí restaurace Xin Rong Ji Restaurants Inc., která byla otevřena v roce 2019.

all kinds of palm trees

Xin Rong Ji se zavázala poskytovat hostům dokonalý gurmánský zážitek. Zaměřuje se na výběr kvalitních surovin a při vaření se zaměřuje na původní chuť, výživu a zdraví surovin.

small white flowers on tree

Dekorace vychází z klasického čínského stylu s moderními prvky, včetně baru a otevřené kuchyně. Jeho personalizované služby zahrnují přizpůsobení pokrmů.

• Doporučená jídla: slaný fazolový tvaroh, dušené vepřové maso Dongpo, zlatý křupavý vlásek, pečený jarní holub, medový sladký brambor
• Cena: od 860 juanů na osobu
• Otevřeno: 11:30–14:00 a 17:00–21:00
• Adresa: 101, patro 1, budova Qihao, 8 Xinyuan South Road, okres Chaoyang (nedaleko od velvyslanectví Spojených států amerických)
• Rezervace tel.: 10 6501 3667

6. Šanghajská kuchyně

Vepřové solené v želé

Šanghajská kuchyně je a 2021 restaurace se dvěma michelinskými hvězdami . Restaurace je zařízena rafinovaným způsobem. Starý gramofon v rohu dává prostor pro trochu retro kouzla a správná vzdálenost od stolu přináší strávníkovi pocit blízkosti bez nátlaku.

Restaurace podává především šanghajskou kuchyni. Vaření s hustým olejem a červenou omáčkou je charakteristickým znakem šanghajské kuchyně, díky kterému jsou všechny druhy jídel lahodné, sladké a nemastné.

• Doporučená jídla: smažené ryby na šanghajský způsob, čerstvé a solené vepřové maso s polévkou z bambusových výhonků, dušené buchty na pánvi, šanghajské hovězí granule
• Cena: od 350 juanů na osobu
• Otevřeno: 11:00–14:00 a 17:00–21:30
• Adresa: První patro Yingke Center, 2A Beijing Workers' Stadium North Road (10 minut chůze od Sanlitun's Taikoo Li)
• Rezervace tel.: 10 6539 8660

7. Cui Hua Lou

Cui Hua lou

Cui Hua Lou je a Restaurace s jednou michelinskou hvězdou 2021 . Tato restaurace je jednou z oblíbených místních obyvatel. Je známý pro všechny druhy shandongské kuchyně včetně smažených, dušených a vařených jídel. Jídla jsou vynikající, krásná, voňavá a svěží. použití kvalitních surovin pro vaření, včetně ryb, krevet, mořských okurek a dalších sušených čerstvých mořských plodů.

Doporučeno články

Lyžařské středisko Nanshan v Pekingu

Jak se dostat z Pekingu do Tianjinu a přístavu Tianjin

Lyžařské středisko Peking Shijinglong

Pekingské národní muzeum kostýmů

Peking s velkým rozpočtem

Nejlepší anglická knihkupectví v Pekingu

Umělecká vesnice Songzhuang

Houhai - pěkné místo pro relaxaci

Restaurace západního stylu v Pekingu

8. Georg

Standardní menu v The Georg obsahuje asi 12 jídel

Georg je zasazený do pekingských hutongů nejnovější a nejžhavější moderní evropská restaurace otevřená dánskou designovou značkou Georg Jensen , což je také životní styl, který kombinuje umění, design a jídlo.

Jednostránkový jídelní lístek obsahuje asi tucet jídel severského stylu, v honbě za nejlepšími přírodními ingrediencemi a chutí samotného jídla se menu mění podle měsíce nebo sezóny, aby zákazníci jedli v sezóně kvalitní jídlo.

• Doporučené nádobí: žádné pevné nádobí; menu se pravidelně mění
• Cenové rozpětí: od 1 000 juanů na osobu
• Otevřeno: 12:00–22:00, kromě pondělí. Pro rezervaci zavolejte předem!
• Adresa: 45 Dongbuyaqiao Hutong, okres Dongcheng (poblíž Nanluoguxiang hutong)
• Rezervace tel.: 10 8408 5300

Doporučeno Prohlídky:

• 4denní soukromá prohlídka Pekingu
• Jednodenní prohlídka Pekingu Hutong

9. Obchod

Jedna z nejlepších pizzerií ​​v Pekingu.

Tato italská rodinná restaurace, kterou založili dva italští bratři, nabízí skvělé pizzy a těstoviny, stejně jako pokrmy z masa a ryb. Chcete-li vyrobit autentickou neapolskou pizzu, pec na pizzu a dřevo byly dodávány vzduchem z Itálie . Vřele doporučujeme jejich polední menu, které obsahuje dva chody za méně než 100 juanů. Bottega je také vhodný pro rodiny.

• Doporučená jídla: pizza, vepřové maso s bramborovými kuličkami, ravioli, houbové rizoto, pesto špagety
• Cenové rozpětí: od 180 juanů na osobu
• Otevřeno: 12:00–12:00
• Adresa: 20 Xinyuan Xili, Xindong Lu, okres Chaoyang
• Rezervace tel.: 10 6410 9800

10. FLO

FLO pečený šnek ve francouzském stylu

FLO je restaurace, která se specializuje na francouzskou kuchyni. Je přidružena k France FLO Group. Dekorace restaurace Beijing FLO je mimořádně nádherná, díky čemuž si lidé snadno představí, že jsou na pařížském Terminus Nord.

Autentická francouzská kuchyně využívá vysoce kvalitní suroviny v kombinaci s originálním francouzským kořením, které vaří francouzský šéfkuchař. Zákazníkům přináší úžasný výlet chuťových pohárků.

• Doporučená jídla: salát s uzeným platýsem, francouzské ústřice, steak, houbová polévka, foie gras soté
• Cenové rozpětí: od 750 juanů na osobu
• Otevřeno: 11:30–14:30 a 17:30–21:00
• Adresa: 18 Xiaoyun Road, okres Chaoyang (severně od parku Chaoyang)
• Rezervace tel.: 10 6595 5135

Doporučeno Výlety do Pekingu:

• 13denní gurmánské turné po Číně
• 5denní rodinný výlet do Pekingu
• Více Výlety do Pekingu

11. Temple Restaurant Beijing (TRB) Hutong

TRB Hutong se nachází v chrámu

Stravování v restauraci Temple, které bylo opakovaně zvoleno jako jedna z nejlepších západních restaurací v Pekingu, je skvělým zážitkem. Restaurace má oceněné šéfkuchaře a je zasazena do nádherného prostředí - starobylého tibetského chrámu, který byl objeven teprve nedávno. Restaurace (a spojovací hotel) získaly ocenění za zachování a samotný chrám je také uznáván UNESCO .

Restaurace v čínském stylu v Pekingu

12. Haidilao

Horký hrnec Haidilao

Nejlepší a nejbezpečnější hotpot ve městě je Haidilao . Je to obrovský řetězec s mnoha pobočkami, má vynikající kvalitu surovin, vyrábí nejslavnější hotpot omáčku v zemi a má skvělé služby.

Doporučujeme objednat si čerstvé nudle – jsou natažené přímo u vašeho stolu pro skvělou zábavu (a příležitost k fotografování)!

• Doporučená jídla: křupavé maso, hladké krevety, jehlice, čerstvé nudle, lepkavá rýže s mangem
• Cena: od 150 juanů na osobu
• Otevřeno: 9:00–12:00
• Adresa: 8 Gongti North Road, Sanlitun, okres Chaoyang
• Rezervace tel.: 10 6595 2982

Doporučeno Prohlídky:

• 6denní zimní prohlídka Pekingu s lyžováním v místě konání zimních olympijských her v roce 2022
• Prohlídka tradičního jídla v Pekingu

13. Bai Jia Da Yuan

Jídelní prostředí v Bai Jia Da Yuan

Bai Jia Da Yuan je zahradní restaurace dynastie Čching (1644–1912), která podává převážně císařskou kuchyni a také etnickou kuchyni Bai.

what is the green fruit that looks like cantaloupe

Zahrady jsou posety tradičními čínskými pavilony a komplex v noci osvětlují čínské lucerny. Všichni zaměstnanci nosí tradiční kostýmy dynastie Čching, což ještě více přispívá k jedinečné atmosféře . Podávané jídlo je vynikající nejen pro chutě, ale také pro jedinečnou prezentaci pokrmů. Nebudeme vám kazit překvapení, ale toto je restaurace, kterou byste měli vyzkoušet!

• Doporučená jídla: Sazenice čínské toon smíchané s croaker, grilované vepřové maso, smažené krevety Bai Family, křupavá smažená kachna
• Cena: od 360 juanů na osobu
• Otevřeno: 10:30–22:30
• Adresa: 15 Suzhou Street, okres Haidian (jihovýchodně od parku Haidian)
• Rezervace tel.: 10 6265 8851

14. Hua Jia Yi Yuan

Restaurace se nachází ve vnitrobloku domů

Hua Jia Yi Yuan má tři pobočky, z nichž každá má svou vlastní specialitu. Restaurace Guijie (Ghost Street) je jednoduchá a propracovaná. Obří průhledný strop na předním nádvoří je jedinečný a díky němu se cítíte, jako byste byli v zahradě, a přitom jste stále uvnitř. Je to proto skvělá volba pro chladnější měsíce Pekingu.

Vegetariánské restaurace v Pekingu

15. King’s Joy Peking

Tato stylová restaurace naproti Lama Temple je jednou z nejlepších vegetariánských restaurací v Pekingu

King's Joy Beijing je bezpochyby jednou z nejlepších vegetariánských restaurací ve městě, což také bylo oceněna statusem restaurace 2021 se třemi hvězdičkami Michelin . Yin Dawei, šéf King's Joy, je fanouškem udržitelného a zdravého životního stylu, takže jeho restaurace přitahuje spoustu celebrit, vegetariánů a obchodníků.

A co víc, poskytuje fantasticky klidný kulinářský zážitek. Interiér restaurace je příjemně osvětlen a naplněn filozofickými větami o vegetariánství.

Pokrmy jsou připravovány z nejčerstvější zeleniny a surovin, obvykle z blízkých ekologických farem nebo ze zvláštních oblastí, ze kterých pocházejí.

Restaurace má výhodnou polohu v blízkosti chrámu Yonghegong Lama, a tak pohodlně navazuje na návštěvu chrámu.

• Doporučená jídla: sladkokyselý lotosový kořen, restované termití houby, chřest a čínský jam, polévka matsutake, mungo koláč s jujubovou pastou
• Cena: od 1 000 juanů na osobu
• Otevřeno: 11:00–22:00
• Adresa: 2 Wudaoying Hutong, okres Dongcheng (vedle chrámu Lama)
• Rezervace tel.: 10 8404 9191

Doporučeno Prohlídky:

• 5denní rodinný výlet do Pekingu
• Půldenní pěší prohlídka Pekingu v sousedství

16. Tian Chu Miao Xiang

steak* s houbovou omáčkou

Personál restaurace pravidelně studuje konfuciánskou literaturu, takže atmosféra buddhismu a konfucianismu je v restauraci velmi silná. K vaření používají kvalitní přírodní suroviny bez umělých přísad.

V restauraci je zdarma k dispozici kurz vaření pro ženy v domácnosti nebo zahraniční hosty (nebo kdokoli jiný, kdo má zájem) každý měsíc. Účastníci mohou přijít do kuchyně a vařit vlastníma rukama pod vedením šéfkuchaře.

butterfly types pictures and names

• Doporučená jídla: sladkokyselé vepřové maso*, steak* s houbovou omáčkou, křupavý durianový koláč (*používáme náhražky masa)
• Cena: od 120 juanů na osobu
• Otevřeno: 10:00–22:00
• Adresa: F2, Chaowai SOHO, B6 Chaowai Street, okres Chaoyang
• Rezervace tel.: 10 5900 1088

17. Gong De Lin

Vegetariánská restaurace Gong De Lin

Vegetariánská restaurace Gong De Lin je restaurace založená na buddhistické vegetariánské tradici a byla původně založena v Hangzhou před desítkami let. Je to stejné jako mnoho jiných čínských vegetariánských restaurací v tom smyslu, že podává normálně vypadající masová jídla, ale ve skutečnosti je vše dovedně vyrobeno z vegetariánských surovin, zejména tofu.

Tato restaurace je perfektní, pokud chcete vyzkoušet pekingskou kachnu, ale jste vegetarián. Budete překvapeni, jak moc tofu kachna vypadá jako skutečná pekingská kachna!

Halal restaurace v Pekingu

18. Budova Hong Bin

Halal restaurace v budově Hong Bin

Hong Bin Lou, založená v roce 1853, je starobylou muslimskou restaurací a vyniká mnoha váženými návštěvníky, jako bývalý čínský vůdce Zhou Enlai a bývalý britský premiér Edward Heath . Příjemné prostředí, unikátní dekorace a chutné a výživné jídlo a občerstvení přitahují návštěvníky z celého světa.

Hong Bin Building nabízí především různé muslimské pokrmy, jako je dušený hovězí oháň a dušené volské dršťky s koriandrem.

• Doporučená jídla: dušená hovězí šlacha v hnědé omáčce, smažená ovocná roláda s cukrem, smažené loupané krevety s chilli a arašídy, skopový kebab, restovaná mořská okurka se zelenou cibulkou, smažená mandarinka ve tvaru veverky ve sladkokyselé omáčce.
• Cena: od 160 juanů na osobu
• Otevřeno: 11:00–14:00 a 17:00–21:00
• Adresa: 11 Exhibition Road, Xicheng District
• Rezervace tel.: 10 6899 4560 / 2569

Doporučeno Prohlídky:

• 7denní cestovní balíček zimních olympijských her v Pekingu
• Jednodenní hloubkové turné po Pekingu

19. Dong Lai Shun (Wangfujing)

Dong Lai Shun skopový horký hrnec

Muslimská restaurace Dong Lai Shun má desítky poboček po celém Pekingu a je známá svou více než stoletou historií. Podává se zde především muslimská jídla a lidé si sem jezdí užívat především jeho ztvárnění mongolského hotpotu .

Restaurace je oblíbená také díky dokonalé kombinaci muslimské architektury a čtyřúhelníkového nádvoří, krásným starožitným ornamentům a jemnému osvětlení, které vytváří příjemnou atmosféru.

• Doporučená jídla: skopový kebab, ručně krájené skopové maso, nakládaný sladký česnek, sezamový koláč, švestkový džus, krájené dršťky, hovězí horký kotlík, smažený sekaný rýžový koláč
• Cena: od 120 juanů na osobu
• Otevřeno: 11:00–21:00
• Adresa: Patro 5, Peking APM, ulice Wangfujing, okres Dongcheng
• Rezervace tel.: 10 6528 0932

20. Stará značka Baikui (Baikui Laohao)

Tato oblíbená restaurace s více než 100letou historií je známá svým dušeným skopovým. Jídla tam mají autentickou chuť a restaurace nabízí téměř 200 druhů muslimských jídel z celé země . Ti, kteří milují muslimské občerstvení, si užijí různé jemné barvy a příchutě.

Hlavní pobočka restaurace v Jiaodaokou má tibetský vzhled, je pestře barevná a má velká okna.

• Doporučená jídla: smažený máslový koláč, mazanec, dušené dršťky, koláč z hrachové mouky, kořeněná jáhlová kaše, smažený koláč a kvašený fazolový nápoj
• Cena: od 50 juanů na osobu
• Otevřeno: 6:00–21:00
• Adresa: 158 Jiaodaokou South Avenue, okres Dongcheng
• Rezervace tel.: 10 6406 3611

Pro restaurace šité na míru vašemu vkusu, cestujte s námi

Všechny tyto pekingské restaurace přijímají rezervace po telefonu, ale s a Čína Highlights turné po Pekingu , můžete se vyhnout jakýmkoli problémům s jazykovou bariérou, díky čemuž bude rezervace vaší restaurace bez starostí.

Podívejte se na několik nápadů na přizpůsobitelné prohlídky zaměřené zejména na chutné jídlo. Naši průvodci vám pomohou porozumět kultuře za jídlem a zavedou vás na nejlepší místa, kde můžete ochutnat pekingskou kuchyni. Například:

• Náš 13denní soukromý itinerář gastronomie vás zavede na některá z nejlepších míst v Číně (Peking, Xi’an, Chengdu, Guilin, Hong Kong) a na nejlepší jídla: ochutnejte opravdu širokou chuť Číny.

Potřebujete pomoc se sestavením prohlídky, ale máte na mysli velmi konkrétní věci, které byste chtěli dělat nebo jíst? Můžeme přizpůsobit vaši vlastní jedinečnou čínskou zkušenost.