Čínská kultura stravování – milovníci jídla s různými způsoby

Číňané rádi jedí a Čína se může pochlubit jednou z největších a nejrozmanitějších kuchyní na světě. Během dlouhého vývoje čínské kultury stravování se vyvinulo mnoho praktik, které můžete najít zcela odlišné od toho, na co jste zvyklí.

Běžným pozdravem v Číně je: 'Už jsi jedl?' (吃了吗？ chīle ma?)

Historie čínské kultury stravování

Čína je zemí s dlouhá historie rituálů a etikety a stravování je velmi důležitým rysem čínské kultury, takže etiketa stolování se přirozeně vyvinula do vysokého stupně. Etiketa stolování má prý své počátky v dynastii Zhou (1045-256 př. n. l.).

Během tisíciletí evoluce se vyvinula soubor obecně uznávaných jídelních rituálů a praktik. Stále však existují rozdíly v etiketě stolu podle charakteru a účelu banketu a velké regionální rozdíly.

Bohatství čínské kultury stravování

Jídlo v Číně je a Věda , an umění a a sociální aktivita .

green black and yellow caterpillar identification

Věda tradiční čínské medicíny se používá po celé Číně k přípravě zdravých a dobře vyvážených jídel (viz Léčivá kuchyně ). v Osm velkých čínských kuchyní , jídlo se stalo formou umění spojující chuť a vzhled. A ať už na ulici s občerstvením, v restauraci nebo u někoho doma, jídlo je na rozdíl od kultury pití v mnoha západních zemích častěji společným místem, kde se lidé scházejí, aby se stýkali.

Jídlo a pití v Číně je jiné

Jídlo a pití v Číně může být mysl rozšiřující a příjemný kulturní zážitek. Cestou však pravděpodobně čeká mnoho překvapení. Rádi bychom vás připravili, a dokonce vás na ně upozornili, hlavní rozdíly mezi jídlem a pitím v Číně a na Západě.

• Jídlo se liší od čínského jídla v západních zemích.
• Prostředí restaurace je jiný.
• Uspořádání sedadel jsou rozdílní.
• A stolování jsou rozdílní.

Stravovací prostředí – hlučné

Být obklopený hodně hlasitým mluvením a smíchem je typické prostředí v čínské restauraci. Číňané mají rádi hlučnou a optimistickou atmosféru při setkání a stravování nejsou výjimkou. Lidé považují za obecné pravidlo, že pokud jsou jídla v restauraci dobrá a chutná, bude restaurace hlučná a rušná. Davy v restauraci naznačují lahodnost jídel.

Pokud chcete klidné místo Některé restaurace poskytují soukromé pokoje s jedním nebo více stoly, abyste si jídlo mohli vychutnat.

• Zjistěte více o tom, co můžete očekávat Čínské restaurace v Číně .

Uspořádání banketu

Uspořádání sedadel je pravděpodobně nejdůležitější součástí čínské etikety stolování . V moderním stolování se uspořádání sedadel zjednodušilo na: 1. mistra hostiny, 2. čestného hosta(y) a 3. ostatní hosty.

• Přečtěte si více na Čínské uspořádání sedadel .

Etiketa stolování

Jako host u jídla je třeba dbát na svůj vzhled a rozhodnout se, zda přinese drobné dárky nebo dobré víno, podle stupně vztahu s pánem hostiny. Je důležité být dochvilný.

Na příjezdu představte se, nebo se nechte představit mistrem banketu, pokud to ostatní neznají, a poté se posaďte v souladu s uspořádáním mistra banketu.

• Více viz stolní chování v Číně .